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Rouge 'Vieilles Vignes' Domaine Houillon 2021
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Rouge 'Vieilles Vignes' Domaine Houillon 2021

Domaine Houillon

Der Rouge 'Vieilles Vignes' Domaine Houillon ist ein saftiger, einhüllender Rotwein, der ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Intensität aufweist. Die aus Grenache hergestellten Trauben, die von über 70 Jahre alten Rebstöcken handgelesen werden, gären spontan im Stahltank, wo der Wein mehrere Monate lang reift. Das Ergebnis ist ein sehr saftiger und duftender Wein, in dem die Noten roter Früchte hervorstechen, umgeben von leichten Gewürznuancen, Aromen, die in einem vollen, umhüllenden Schluck an den Gaumen zurückkehren und von feinen, samtigen Tanninen gut unterstützt werden. Ein idealer Rotwein zu Filetsteaks oder Wild

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Merkmale

Reben

Grenache 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontanvergärung mit einheimischen Hefen

Weinausbau

In Tanks aus rostfreiem Stahl

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen