Klassische Method Schaumwein Nature 'Corte Roncolato' Meggiolaro
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75 cl
/ 12.5%
Weiße Trauben
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Klassische Method Schaumwein Nature „Corte Roncolato” von Meggiolaro ist ein trockener und strenger Sekt. Die Flaschengärung erfolgt mit Most aus getrockneten Trauben, und der Wein bleibt 36 Monate auf der Hefe, ohne dass Likör hinzugefügt wird. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte, Brotkruste und getrocknete Kräuter, am Gaumen ist er trocken, straff, sehr würzig und vertikal. Es ist ein Sekt für das ganze Essen, der zu Käse und strukturierten Fischgerichten wie Baccalà mantecato oder Fritto misto passt
Farbe:
Leuchtendes Goldgelb mit reichhaltiger Perlage
Geschmack:
Trockenes Profil mit Zitrone und Orange, leichten Pfirsichnoten und einem Abgang von Gebäck
Geruch:
Sehr frisch, mit ausgeprägter Spannung und Würze, eher cremig im Geschmack