Klassische Method Schaumwein Pas Dosé Rosé 'Alfiere' Croci
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Von unseren Sommelierss
Der Spumante Metodo Classico Pas Dosé Rosé 'Alfiere' von Croci ist ein handwerklich hergestellter Schaumwein, der in einer historischen Region für italienische Schaumweine produziert wird. Er ist ein faszinierendes Experiment, da er einheimische rote Trauben, die normalerweise für Stillweine verwendet werden, als Grundlage verwendet. In der Nase erinnert er an frische, knackige rote Früchte, mit einem Hauch von Gebäck im Abgang. Im Mund ist er trocken, mit Struktur und Frische, die durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen werden. Perfekt zu einer Tafel mit typischen Wurstwaren und Parmesankäse
Farbe:
Intensives Lachsrosa, feine Perlage
Geschmack:
Sehr blumig, mit Veilchen, dann Kirsche und Himbeere, Anklänge an Gebäck
Geruch:
Gute Struktur, sehr frisch und weich, mit viel Charakter und Energie