Croci

In der Familie Croci wird die Leidenschaft für das Land und den Wein von Generation zu Generation weitergegeben. Die 1935 gegründete Tenuta Vitivinicola Croci liegt vor dem mittelalterlichen Dorf Castell'Arquato, auf dem Hügel Monte Rosso, am Ende einer unbefestigten Straße zwischen den umliegenden Hügeln, das Arda-Tal hinauf. Dieses kleine und sehr interessante Weingut in Piacenza wird heute von Massimiliano und seinem Vater Ermanno geführt. 

Massimiliano Croci hat versucht, die Produktion auf qualitativ hochwertige Weine auszurichten, die aber gleichzeitig die Typizität des Gebietes zum Ausdruck bringen, indem er die autochthonen Rebsorten fördert. So, auf der Bildfläche erscheinen die Rebsorte Ortrugo, von dem uns Croci eine wunderbare und einzigartige "Sur-lie"-Version anbieten kann, Malvasia di Candia und Gutturnio. Die Aufwertung und der Respekt vor dem Territorium stehen im Mittelpunkt der Ziele der Weinkellerei Croci, weshalb im Weinberg keine chemischen Düngemittel, Giftstoffe oder Herbizide verwendet werden. Die ständige Suche nach Innovation und Qualität hat Massimiliano dazu veranlasst, mit neuen Weinbereitungstechniken zu experimentieren, wie im Fall des "Emozioni di Ghiaccio", einem Eiswein aus aromatischen Malvasia di Candia- und Moscato-Trauben, die zwischen November und Januar geerntet werden: eine brillante apenninische Version eines Klassikers der mitteleuropäischen und kanadischen Weinherstellung. 

Die Weine der Weinkellerei Croci sind einzigartig, lebendig und bringen das Gebiet von Piacenza voll zum Ausdruck. Das Angebot umfasst nicht nur Weine mit langer Anbautradition wie Gutturnio und Ortrugo, sondern auch innovative Nischenprodukte wie den eleganten Sekt Metodo Classico "Alfiere". Es sind Weine, die zu überraschen vermögen: unkonventionelle Weine, die sich durch eine unwiderstehliche Trinkfreudigkeit auszeichnen.