Susumaniello Notte Rossa 2021

Der Susumaniello aus dem Weingut Notte Rossa ist ein alter, für das Salento typischer Rotwein, der im Laufe der Jahre aufgrund seiner Angenehmheit und Eleganz wieder an Aufmerksamkeit gewonnen hat. Die sechsmonatige Reifung in französischen und amerikanischen Barriquefässern verleiht ihm Weichheit und Vollmundigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten, balsamischen Anklängen sowie würzigen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit weichen und zarten Tanninen. Perfekt zu gebackenem Lammbraten