Valtènesi Rosso 'Frontecasa' Pasini San Giovanni 2021

Der Valtènesi Rosso „Frontecasa” des Weinguts Pasini San Giovanni wird ausschließlich aus Groppello Gentile-Trauben gekeltert. Diese Rebsorte, die an der Brescianer Seite des Gardasees heimisch ist, wurde 1978 von der Familie Pasini angepflanzt. Der Name des Weins, „Frontecasa”, ist eine Hommage an die Groppello-Weinberge, die sich gegenüber der Cascina San Giovanni, dem ursprünglichen Sitz des Weinguts, befanden. In der Nase entfaltet er sich mit roten und schwarzen Beerenfrüchten und einem leichten Abgang von süßen Gewürzen wie rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er leicht und weich, die Tannine sind zart und der Abgang ist würzig und lang anhaltend. Perfekt zu gereiftem Käse oder Pasta mit weißer Ragù-Sauce