Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023
Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva „CM” von Radiz, entstanden in Zusammenarbeit mit La Staffa, ist das neueste Produkt der Radiz-Linie und das zweite Kapitel dieser Zusammenarbeit. Er entsteht aus alten, hoch gelegenen Weinbergen, eingebettet zwischen Vegetation und majestätischen Eichen: ein idealer Mikrokosmos, um die Spannung im Glas zu unterstreichen. Im Glas bringt er den ganzen intensiven Charakter des Verdicchio mit den frischen Noten der hohen Hügel zum Ausdruck: blumig und zitrusartig, durchzogen von lebhaften mineralischen Anklängen, am Gaumen schlank und von entschiedener Würze
Der Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva „CM” Radiz La Staffa entstand aus der Begegnung zwischen Radiz und La Staffa, dem Weingut von Riccardo Baldi, einem echten „Vigneron” aus den Marken. Das Motto „Keine Regeln, geringe Auswirkungen, 100 % Wein” spiegelt sich in gezielten Kooperationen mit Winzern wider, die einen ethischen und konkreten Ansatz in der Landwirtschaft verfolgen. Im Herzen der Castelli di Jesi ist La Staffa dank einer strengen biologischen Bewirtschaftung und einer Arbeit im Weinberg, die von maximaler Treue zum Terroir geprägt ist, einer der authentischsten Ausdrucksformen dieser Vision.
Der Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva „CM” stammt aus dem Weinberg Cupramontana Badia Colli, einer historischen Parzelle, die in den 80er Jahren angelegt wurde und heute direkt vom Weingut bewirtschaftet wird. Die Reben wurzeln auf lehm-kalkhaltigen Böden in etwa 430 Metern Höhe, auf einer nach Südwesten ausgerichteten Parzelle, die jedoch in einer natürlichen Mulde liegt, umgeben von Vegetation und Eichen. Diese besondere Lage reduziert die Sonneneinstrahlung im Vergleich zu offeneren Weinbergen und schafft ein kühles Mikroklima, das ideal für eine langsame und vollständige Reifung ist, wodurch die Spannung und der Geschmack erhalten bleiben. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben sanft gepresst und der Most vor der Gärung statisch dekantiert. Diese technischen Entscheidungen zielen darauf ab, die Reinheit der Rebsorte und die Frische des Standorts hervorzuheben.
Im Glas zeigt der Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva „CM” Radiz La Staffa ein präzises und territoriales Profil, das auf Ausgewogenheit und Dynamik setzt. Die Nase erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und leichte Kräuternoten, die sich zu jodhaltigen und mineralischen Nuancen entwickeln. Am Gaumen ist er straff und geschmeidig, unterstützt von einer lebhaften Frische, die den Verlauf bestimmt, und einer feinen Würze, die seine Tiefe verstärkt. Der Abgang ist klar und vertikal, mit einem prägnanten Finale, das die ganze Energie und Spannung zurückgibt, die für die besten Interpretationen des Verdicchio aus Höhenlagen typisch sind.
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