Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023
Naturwein
Exclusive Hersteller
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Bio und BiodynamischDer Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva „CM” von Radiz, entstanden in Zusammenarbeit mit La Staffa, ist das zweite Kapitel dieser Zusammenarbeit. Er entsteht aus alten, hoch gelegenen Weinbergen, eingebettet zwischen Vegetation und majestätischen Eichen: ein idealer Mikrokosmos, um die Spannung im Glas zu unterstreichen. Im Glas bringt er den ganzen intensiven Charakter des Verdicchio mit den frischen Noten der hohen Hügel zum Ausdruck: blumig und zitrusartig, durchzogen von lebhaften mineralischen Anklängen, am Gaumen schlank und von entschiedener Würze
Der Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa entsteht aus der Begegnung zwischen Radiz und La Staffa, dem Weingut von Riccardo Baldi, einem echten ‚Vigneron‘ aus den Marken. Das Motto “Null Regeln, geringer Einfluss, 100% Wein” übersetzt sich in gezielte Kooperationen mit Winzern, die einen ethischen und konkreten landwirtschaftlichen Ansatz teilen. Im Herzen der Castelli di Jesi repräsentiert La Staffa eine der authentischsten Ausdrucksformen dieser Vision, dank einer strengen biologischen Bewirtschaftung und einer Arbeit im Weinberg, die auf maximale Treue zum Terroir ausgerichtet ist.
Der Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” stammt aus dem Weinberg Cupramontana Badia Colli, einem historischen Grundstück, das in den 80er Jahren angelegt wurde und heute direkt von der Kellerei bewirtschaftet wird. Die Reben wurzeln in lehmig-kalkhaltigen Böden auf etwa 430 Metern Höhe, in einem Grundstück, das nach Südwesten ausgerichtet ist, aber in einer natürlichen Senke liegt, die von Vegetation und Eichen umgeben ist. Diese besondere Konfiguration reduziert die Sonnenstunden im Vergleich zu offenen Weinbergen und schafft ein frisches Mikroklima, ideal für langsame und vollständige Reifungen, die erhalten bleiben.Spannung und geschmackliche Dynamik. Im Weinkeller erfolgt die sanfte Pressung der ganzen Trauben und die statische Dekantierung des Mostes vor der Fermentation, technische Entscheidungen, die darauf abzielen, die sortentypische Reinheit und die Frische des Standorts zu betonen.
Im Glas zeigt der Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa ein präzises und terroirgeprägtes Profil, das auf Gleichgewicht und Dynamik spielt. Die Nase erinnert an weiße Blumen, Zitrusfrüchte und leichte kräuterige Noten, die sich in jodhaltige und mineralische Nuancen entwickeln. Der Geschmack ist straff und geschmeidig, unterstützt von einer lebhaften Frische, die den Verlauf leitet und von einer feinen Salzigkeit, die die Tiefe verstärkt. Der Abgang ist klar und vertikal, mit einem präzisen Abschluss, der die gesamte Energie und Spannung der besten Interpretationen von hochgelegenen Verdicchio zurückgibt.
da agricoltura Italia o EU