Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Historical" von Umani Ronchi ist ein "historischer" Weißwein aus den alten Weinbergen von Montecarotto. Die Reifung erfolgt fast 5 Jahre lang in Zement, Stahl und Flaschen, bevor er auf den Markt gebracht wird. Dennoch muss er mindestens 5 Jahre warten, bevor er sich voll entfalten kann. Ein strukturierter Weißwein mit reifen Aromen, faszinierenden Zitrusfrüchten und ätherischen Noten, großer Struktur und Energie am Gaumen. Im Abgang zeigt sich der würzige und maritime Charakter, den diese Rebsorte zum Ausdruck bringen kann. Ein wertvoller Wein
Intensives Strohgelb
Ein Hauch von Bergamotte und Zitrone, dann ein Hauch von Bienenwachs, Kamille
Sehr dynamisch, mit großer Struktur und energischem, deutlich salzigem Schluck
Gründungsjahr | 1957 |
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Hektar Weinberge | 240 |
Jährliche Produktion | 3.200.000 bt |
Winzer | Luigi Piersanti |
Adresse | Via Adriatica, 12 - Osimo (AN) |
Fischvorspeisen
Weißes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geschmorter Fisch