Vermentino Colli di Luni 'Vigne Basse' Terenzuola 2025

Der Vermentino Colli di Luni 'Vigne Basse' Terenzuola entsteht auf den Hügeln von Fosdinovo, an der Grenze zwischen der Toskana und Ligurien, und trägt ein Etikett, das von Maria Tacchini illustriert wurde. Ein Dutzend ausgewählter Klone von Vermentino mit einem kleinen Anteil von Albarola wachsen auf sandig-lehmigen Böden, die reich an Kieseln sind. Die Trauben, die von Hand gelesen und durch Schwerkraft in den Keller gebracht werden, fermentieren in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und ruhen 3 Monate auf ihren eigenen Hefen. In der Nase öffnen sich Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Pfirsich, mit einem Hauch von mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist frisch und salzig, agil und angenehm geschmeidig. Perfekt zu Testaroli mit Pesto aus der Lunigiana