Terenzuola
Unter den Weinbaugebieten von Lunigiana, Colli di Luni und Cinque Terre, zwischen Ligurien und der Toskana, widmet sich das Weingut Terenzuola der Produktion von hochgradig territorialen Weinen, die nach einem nachhaltigen Ansatz hergestellt werden. Ivan Giuliani ist die Seele und der Gründer dieses Anwesens, das 1993 in Fosdinovo, in der Provinz Massa-Carrara, gegründet wurde. Tatsächlich reichen die Wurzeln des Weinguts bis in die 30er Jahre des letzten Jahrhunderts zurück, als Ivans Großvater, nach seiner Rückkehr aus New York infolge des Börsencrashs von 1929, ein kleines Grundstück von nur 3 Hektar erwarb, das für den Anbau von Weintrauben, Oliven und Gemüse sowie für die Honigproduktion bestimmt war. Die Tätigkeit war auf die Produktion zur Unterstützung der Familie und den Direktverkauf an einen kleinen lokalen Markt ausgerichtet. Seit Ivan die Zügel des Anwesens übernahm, leitete er eine Reihe von Modernisierungen der Einrichtungen und eine Erweiterung des Weinbergs ein, indem er auch Grundstücke jenseits der Grenze zu Ligurien erwarb.
Die über 20 Hektar Weinberge des Besitzes Terenzuola sind einer Vielzahl traditioneller Sorten gewidmet, darunter Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera und Massaretta unter den roten Trauben, Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano und Ruzzese für die weißen Rebsorten. Alle diese Sorten werden mit hohen Pflanzdichten nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert, wobei alte Weinberge vorhanden sind, aus denen massale Selektionen für die neuen Anlagen durchgeführt werden. Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind sehr heterogen, Zeugnis von unterschiedlichen territorialen Kontexten, ebenso variieren die Höhen stark, von 70 Metern über dem Meeresspiegel bis zu 450 Metern Höhe. Die Lese erfolgt bei voller Reife und die Fermentationen finden in Edelstahltanks oder Holzfässern statt, mit mehr oder weniger verlängerten Mazerationen auch für die weißen Trauben. Für die anschließenden Reifungsperioden werden Zementtanks, Stahltanks, Keramikfässer oder Eichenfässer verwendet.
Die Auswahl des Weinguts Terenzuola umfasst wichtige Bezeichnungen wie Colli di Luni und Cinque Terre, interpretiert mit Weinen, die in der Lage sind, den wahrhaftigsten Charakter der jeweiligen Herkunftsgebiete auszudrücken.
sind einer breiten Palette traditioneller Sorten gewidmet, darunter Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera und Massaretta unter den roten Trauben, Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano und Ruzzese für die weißen Rebsorten. Alle diese Sorten werden mit hohen Pflanzdichten nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert, wobei alte Weinberge vorhanden sind, aus denen massale Selektionen für die neuen Anlagen durchgeführt werden. Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind sehr heterogen, Zeugnis von unterschiedlichen territorialen Kontexten, ebenso variieren die Höhen stark, von 70 Metern über dem Meeresspiegel bis zu 450 Metern Höhe. Die Lese erfolgt bei voller Reife und die Fermentationen finden in Edelstahltanks oder Holzfässern statt, mit mehr oder weniger verlängerten Mazerationen auch für die weißen Trauben. Für die anschließenden Reifungsperioden werden Zementtanks, Stahltanks, Keramikfässer oder Eichenfässer verwendet.mit Weinen, die in der Lage sind, den wahrhaftigsten Charakter der jeweiligen Herkunftsgebiete auszudrücken.Unter den Weinbaugebieten von Lunigiana, Colli di Luni und Cinque Terre, zwischen Ligurien und der Toskana, widmet sich das Weingut Terenzuola der Produktion von hochgradig territorialen Weinen, die nach einem nachhaltigen Ansatz hergestellt werden. Ivan Giuliani ist die Seele und der Gründer dieses Anwesens, das 1993 in Fosdinovo, in der Provinz Massa-Carrara, gegründet wurde. Tatsächlich reichen die Wurzeln des Weinguts bis in die 30er Jahre des letzten Jahrhunderts zurück, als Ivans Großvater, nach seiner Rückkehr aus New York infolge des Börsencrashs von 1929, ein kleines Grundstück von nur 3 Hektar erwarb, das für den Anbau von Weintrauben, Oliven und Gemüse sowie für die Honigproduktion bestimmt war. Die Tätigkeit war auf die Produktion zur Unterstützung der Familie und den Direktverkauf an einen kleinen lokalen Markt ausgerichtet. Seit Ivan die Zügel des Anwesens übernahm, leitete er eine Reihe von Modernisierungen der Einrichtungen und eine Erweiterung des Weinbergs ein, indem er auch Grundstücke jenseits der Grenze zu Ligurien erwarb.
Die über 20 Hektar Weinberge des Besitzes Terenzuola sind einer Vielzahl traditioneller Sorten gewidmet, darunter Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera und Massaretta unter den roten Trauben, Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano und Ruzzese für die weißen Rebsorten. Alle diese Sorten werden mit hohen Pflanzdichten nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert, wobei alte Weinberge vorhanden sind, aus denen massale Selektionen für die neuen Anlagen durchgeführt werden. Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind sehr heterogen, Zeugnis von unterschiedlichen territorialen Kontexten, ebenso variieren die Höhen stark, von 70 Metern über dem Meeresspiegel bis zu 450 Metern Höhe. Die Lese erfolgt bei voller Reife und die Fermentationen finden in Edelstahltanks oder Holzfässern statt, mit mehr oder weniger verlängerten Mazerationen auch für die weißen Trauben. Für die anschließenden Reifungsperioden werden Zementtanks, Stahltanks, Keramikfässer oder Eichenfässer verwendet.
Die Auswahl des Weinguts Terenzuola umfasst wichtige Bezeichnungen wie Colli di Luni und Cinque Terre, interpretiert mit Weinen, die in der Lage sind, den wahrhaftigsten Charakter der jeweiligen Herkunftsgebiete auszudrücken.
sind einer breiten Palette traditioneller Sorten gewidmet, darunter Canaiolo, Vermentino Nero, Barsaglina, Pollera Nera und Massaretta unter den roten Trauben, Bosco, Albarola, Vermentino, Trebbiano und Ruzzese für die weißen Rebsorten. Alle diese Sorten werden mit hohen Pflanzdichten nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert, wobei alte Weinberge vorhanden sind, aus denen massale Selektionen für die neuen Anlagen durchgeführt werden. Die Böden, auf denen die Trauben wachsen, sind sehr heterogen, Zeugnis von unterschiedlichen territorialen Kontexten, ebenso variieren die Höhen stark, von 70 Metern über dem Meeresspiegel bis zu 450 Metern Höhe. Die Lese erfolgt bei voller Reife und die Fermentationen finden in Edelstahltanks oder Holzfässern statt, mit mehr oder weniger verlängerten Mazerationen auch für die weißen Trauben. Für die anschließenden Reifungsperioden werden Zementtanks, Stahltanks, Keramikfässer oder Eichenfässer verwendet.mit Weinen, die in der Lage sind, den wahrhaftigsten Charakter der jeweiligen Herkunftsgebiete auszudrücken.
