Vin de Paille Celler Saint Benoit 2015 - 37.5cl
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37.5 cl
/ 16%
Arbois AOC
Poulsard 50%, Chardonnay 25%, Savagnin 25%
Biowein, Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Von unseren Sommelierss
Der Vin de Paille von Cellier Saint Benoit ist ein süßer Wein aus dem Jura, eines der verborgenen Geheimnisse des Weinguts und der Region. Der „Strohwein” ist ein sehr hochwertiger Trockenbeerenauslese-Wein, der für seine extreme Langlebigkeit bekannt ist. In der Nase ist er vollmundig und komplex, mit Noten von Honig, Fruchtmarmelade und salzigen Anklängen. Am Gaumen ist er dicht, umhüllend und lang, mit einer großen Frische, die den Geschmack untermalt. Reichhaltig und stoffig, ist er ein Meditationswein, der perfekt zu edlen Käsesorten wie einem Bleu de Gex passt
Farbe:
Tiefes Bernstein
Geschmack:
Sehr intensiv, mit karamellisierten Feigen, kandierten Veilchen und Orangen, einem Hauch von Jod und getrocknetem Salbei
Geruch:
Kräftig und sehr frisch, ausgewogen, aber sehr süß und dicht
da agricoltura Italia o EU