Cascina Roccalini
Die Geschichte von Cascina Roccalini, einem Weingut aus den Langhe, das mit der Tradition des Barbaresco verbunden ist, beginnt im Jahr 2004, als Paolo Veglio, ein junger und leidenschaftlicher Winzer, begann, die Trauben seiner eigenen Weinberge mit Hilfe des erfahrenen Önologen Dante Scaglione zu vinifizieren, der jahrelang Berater eines Referenzpunkts für die Region wie Bruno Giacosa war. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden die Trauben direkt an die Kellerei Bruno Giacosa geliefert, da der Produzent die Trauben des Grundstücks Roccalini als eine der edelsten im gesamten Gebiet von Barbaresco betrachtete. Indem er einen handwerklichen und traditionellen Stil beibehält, unterstützt von seiner Mutter Luciana, interpretiert Paolo mit Treue das Land, das er seit seiner Jugend bewirtschaftet, aus dem er eine sehr begrenzte Produktion von hochwertiger Qualität gewinnt.
Cascina Roccalini bewirtschaftet etwa 5 Hektar Weinberge, die den traditionellen langarischen Sorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto vorbehalten sind, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden, wobei der Einsatz von Herbiziden und synthetischen Chemikalien ausgeschlossen wird. Die Weinberge sind Barbaresco.
Die Geschichte von Cascina Roccalini, einem Weingut aus den Langhe, das mit der Tradition des Barbaresco verbunden ist, beginnt im Jahr 2004, als Paolo Veglio, ein junger und leidenschaftlicher Winzer, begann, die Trauben seiner eigenen Weinberge mit Hilfe des erfahrenen Önologen Dante Scaglione zu vinifizieren, der jahrelang Berater eines Referenzpunkts für die Region wie Bruno Giacosa war. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden die Trauben direkt an die Kellerei Bruno Giacosa geliefert, da der Produzent die Trauben des Grundstücks Roccalini als eine der edelsten im gesamten Gebiet von Barbaresco betrachtete. Indem er einen handwerklichen und traditionellen Stil beibehält, unterstützt von seiner Mutter Luciana, interpretiert Paolo mit Treue das Land, das er seit seiner Jugend bewirtschaftet, aus dem er eine sehr begrenzte Produktion von hochwertiger Qualität gewinnt.
Cascina Roccalini bewirtschaftet etwa 5 Hektar Weinberge, die den traditionellen langarischen Sorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto vorbehalten sind, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden, wobei der Einsatz von Herbiziden und synthetischen Chemikalien ausgeschlossen wird. Die Weinberge sind Barbaresco.
