Cascina Tavijn

Vaterliebe im Weinglas in Monferrato

Cascina Tavijn ist ein kleines Weingut in den Hügeln des Monferrato in der Provinz Asti.  Est ist seit 1908 in der Region präsent und wird nun in dritter Generation von Nadia geführt, die das Weingut mit der gleichen Leidenschaft und Liebe leitet, die ihr Vater und Großvater an sie weitergegeben haben.Ursprünglich produzierte Cascina Tavijn Wein für den Familienkonsum und für den Offenverkauf, aber 1998 beschlossen Nadia und ihr Vater Ottavio, den Wein unter dem Namen Cascina Tavijn abzufüllen und zu verkaufen, in Erinnerung an ihren Großvater, der den Spitznamen Tavijn trug.

Seit 2007 hat das Weingut auch die Bio-Zertifizierung erhalten, nachdem es seine Weinberge traditionell immer auf natürliche Weise bearbeitet hat. Cascina Tavijn hat beschlossen, sich auf die Produktion von autochthonen Rebsorten wie Barbera, Grignolino und Ruchè zu konzentrieren, die separat und ohne Zusatz von Hefe vinifiziert werden, wobei moderate Mengen an Schwefeldioxid hinzugefügt werden, um die Integrität der produzierten Trauben zu erhalten.

Die Weine, die dieses Weingut zu produzieren vermag, sind wirklich unglaublich: elegant und diskret, in der Lage, sich mit der Zeit zu öffnen und überraschenden Charakter und Frische zu zeigen.

Züsatzliche Informationen

Gründungsjahr
2001
Rebfläche (ha)
7
Jahresproduktion
21.000 bt
Önologe
Mario Redoglia
Adresse
Regione Monterovere, 10 - 14030 Scurzolengo (AT)
Die Weine von Cascina Tavijn
Rosso Cascina Tavijn
Rosso Cascina Tavijn
16,80 €
Inkl. MwSt. Und St.
22,40 €/liter
'Bandita' Cascina Tavijn
'Bandita' Cascina Tavijn
15,80 €
Inkl. MwSt. Und St.
21,07 €/liter
'Ottavio Funk' Rifermentato in bottiglia Cascina Tavijn
'Ottavio Funk' Rifermentato in bottiglia Cascina Tavijn
13,20 €
Inkl. MwSt. Und St.
17,60 €/liter
'Ottavio' Cascina Tavijn
2
'Ottavio' Cascina Tavijn
13,90 €
Inkl. MwSt. Und St.
18,53 €/liter
'Ruschena' Cascina Tavijn
'Ruschena' Cascina Tavijn
19,30 €
Inkl. MwSt. Und St.
25,73 €/liter
'Teresa La Grande' Cascina Tavijn
'Teresa La Grande' Cascina Tavijn
16,80 €
Inkl. MwSt. Und St.
22,40 €/liter
'Teresa' Cascina Tavijn
'Teresa' Cascina Tavijn
16,80 €
Inkl. MwSt. Und St.
22,40 €/liter