Château Corbin Michotte
Das Chateau Corbin Michotte ist ein familiengeführtes Weingut im Gebiet von Saint-Émilion, Bordeaux, seit drei Jahrhunderten in der Produktion von regionalen Weinen engagiert. Die Ursprünge des Chateaus reichen tatsächlich bis ins Jahr 1726 zurück, und im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Weingut im Weinbau von Saint-Émilion etabliert, einem Gebiet am rechten Ufer des Flusses Dordogne, wo die Rebsorte Merlot dominiert. An der Spitze des Anwesens, das sich genau in der Unterzone von Corbin, an der Grenze zur Region Pomerol befindet, steht seit 1760 die Familie Boidron, angeführt von Jean-Noel, einem ehemaligen Professor am Institut für Önologie in Bordeaux und der siebten Generation an der Spitze des Chateaus. Der Produzent wird heute von seinen Kindern Hubert, Emmanuel und Isabelle unterstützt, die jeweils in den Bereichen Produktion, Vertrieb und Verwaltung tätig sind. Im Jahr 2012 wurde Chateau Corbin Michotte mit der Überarbeitung der Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion zum ersten Mal seit 1955 der Rang eines Saint-Émilion Grand Cru Classé verweigert, was Jean-Noel zwang, sich an das Gericht zu wenden, um Verfahrensfehler im
Auswahlprozess aufzuzeigen.
Die Rebflächen des Chateau Corbin Michotte umfassen 7 Hektar, die hauptsächlich für Merlot reserviert sind, begleitet von Cabernet Franc und einem kleinen Prozentsatz Cabernet Sauvignon. Die Pflanzen, die ein Durchschnittsalter von über 35 Jahren haben, stehen auf sandy Böden, die reich an Kies, Silizium und Eisen sind und werden ohne den Einsatz von Herbiziden kultiviert. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, und die Trauben werden dann in Rotwein vinifiziert, wobei die Fermentation hauptsächlich in temperaturkontrollierten Betontanks stattfindet, begleitet von langen Mazerationen auf den Schalen. Die anschließenden Reifungsperioden erfolgen hingegen in französischen Eichenfässern, von denen 70 % neu sind, und in Edelstahltanks.
Das Symboletikett von Chateau Corbin Michotte ist der Saint-Émilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte, ein Rotwein, der in der Lage ist, Kraft und Eleganz zu vereinen, was zu einem authentischen Ausdruck des Gebiets von Saint-Émilion führt, das zudem über eine hervorragende Langlebigkeit verfügt.
Das Chateau Corbin Michotte ist ein familiengeführtes Weingut im Gebiet von Saint-Émilion, Bordeaux, seit drei Jahrhunderten in der Produktion von regionalen Weinen engagiert. Die Ursprünge des Chateaus reichen tatsächlich bis ins Jahr 1726 zurück, und im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Weingut im Weinbau von Saint-Émilion etabliert, einem Gebiet am rechten Ufer des Flusses Dordogne, wo die Rebsorte Merlot dominiert. An der Spitze des Anwesens, das sich genau in der Unterzone von Corbin, an der Grenze zur Region Pomerol befindet, steht seit 1760 die Familie Boidron, angeführt von Jean-Noel, einem ehemaligen Professor am Institut für Önologie in Bordeaux und der siebten Generation an der Spitze des Chateaus. Der Produzent wird heute von seinen Kindern Hubert, Emmanuel und Isabelle unterstützt, die jeweils in den Bereichen Produktion, Vertrieb und Verwaltung tätig sind. Im Jahr 2012 wurde Chateau Corbin Michotte mit der Überarbeitung der Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion zum ersten Mal seit 1955 der Rang eines Saint-Émilion Grand Cru Classé verweigert, was Jean-Noel zwang, sich an das Gericht zu wenden, um Verfahrensfehler im
Auswahlprozess aufzuzeigen.
Die Rebflächen des Chateau Corbin Michotte umfassen 7 Hektar, die hauptsächlich für Merlot reserviert sind, begleitet von Cabernet Franc und einem kleinen Prozentsatz Cabernet Sauvignon. Die Pflanzen, die ein Durchschnittsalter von über 35 Jahren haben, stehen auf sandy Böden, die reich an Kies, Silizium und Eisen sind und werden ohne den Einsatz von Herbiziden kultiviert. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, und die Trauben werden dann in Rotwein vinifiziert, wobei die Fermentation hauptsächlich in temperaturkontrollierten Betontanks stattfindet, begleitet von langen Mazerationen auf den Schalen. Die anschließenden Reifungsperioden erfolgen hingegen in französischen Eichenfässern, von denen 70 % neu sind, und in Edelstahltanks.
Das Symboletikett von Chateau Corbin Michotte ist der Saint-Émilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte, ein Rotwein, der in der Lage ist, Kraft und Eleganz zu vereinen, was zu einem authentischen Ausdruck des Gebiets von Saint-Émilion führt, das zudem über eine hervorragende Langlebigkeit verfügt.
