Mineralität direkt aus den Tiefen des Mont Pelèe.Fermentation, wird innerhalb einer Stunde nach der Ernte gewonnen, um vorzeitige oxidative oder fermentative Phänomene zu vermeiden. Mit dieser Schnelligkeit der Intervention soll die
Frische und Reinheit bewahrt werden, die diese Etiketten einzigartig und unterscheidbar macht. Die Destillation erfolgt in zwei traditionellen kreolischen Brennblasen mit kontinuierlicher Säule, durch die das fruchtige und blumige Gefühl, das typisch für Zuckerrohr ist, erhalten bleibt. Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Fässern, die nach einer Phase der Verkohlung abgeschabt werden, um das edle Tannin erneut freizulegen. Im Inneren wird der Rum im Laufe der Zeit von der tropischen Hitze und der Feuchtigkeit angegriffen, was zur Verdampfung erheblicher Mengen des Produkts führt, die schnell durch Rum des gleichen Jahrgangs ersetzt und aufgefüllt werden, um die Eigenschaften des Jahrgangs zu bewahren und einheitliche Reifungsraten für den gesamten Jahrgang zu gewährleisten. Schließlich sorgt das Wasser für eine außergewöhnliche Einzigartigkeit mit seinen einzigartigen Eigenschaften von
Reinheit undMineralität direkt aus den Tiefen des Mont Pelèe.
J.M ist eine Insel, ein Terroir, das Zuckerrohr, die Menschen und ihr savoir faire, die Erfahrung und die Technik, die im Laufe der Jahre gereift sind, ist ein Etikett, das von einem wunderschönen Land erzählt, das gleichzeitig fern und nah ist, intrinsisch mit den europäischen Grenzen verbunden, mit seinen Traditionen und seiner Gastronomie, die sich perfekt mit der westlichen Realität verbinden und überlagern. Eine Insel zu erkunden, ein Rum zu probieren.
Mineralität direkt aus den Tiefen des Mont Pelèe.Fermentation, wird innerhalb einer Stunde nach der Ernte gewonnen, um vorzeitige oxidative oder fermentative Phänomene zu vermeiden. Mit dieser Schnelligkeit der Intervention soll die
Frische und Reinheit bewahrt werden, die diese Etiketten einzigartig und unterscheidbar macht. Die Destillation erfolgt in zwei traditionellen kreolischen Brennblasen mit kontinuierlicher Säule, durch die das fruchtige und blumige Gefühl, das typisch für Zuckerrohr ist, erhalten bleibt. Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Fässern, die nach einer Phase der Verkohlung abgeschabt werden, um das edle Tannin erneut freizulegen. Im Inneren wird der Rum im Laufe der Zeit von der tropischen Hitze und der Feuchtigkeit angegriffen, was zur Verdampfung erheblicher Mengen des Produkts führt, die schnell durch Rum des gleichen Jahrgangs ersetzt und aufgefüllt werden, um die Eigenschaften des Jahrgangs zu bewahren und einheitliche Reifungsraten für den gesamten Jahrgang zu gewährleisten. Schließlich sorgt das Wasser für eine außergewöhnliche Einzigartigkeit mit seinen einzigartigen Eigenschaften von
Reinheit undMineralität direkt aus den Tiefen des Mont Pelèe.
J.M ist eine Insel, ein Terroir, das Zuckerrohr, die Menschen und ihr savoir faire, die Erfahrung und die Technik, die im Laufe der Jahre gereift sind, ist ein Etikett, das von einem wunderschönen Land erzählt, das gleichzeitig fern und nah ist, intrinsisch mit den europäischen Grenzen verbunden, mit seinen Traditionen und seiner Gastronomie, die sich perfekt mit der westlichen Realität verbinden und überlagern. Eine Insel zu erkunden, ein Rum zu probieren.
