Maria Pia Castelli
Maria Pia Castelli ist ein handwerkliches Weingut in der Region Marken, das mit einem Ansatz, der traditionelles Wissen mit modernen Techniken und Kenntnissen im Weinsektor verbindet, sehr territoriale Weine produziert. Das Weingut wurde 1999 von Erasmo Castelli, dem Vater von Maria Pia, gegründet, der heute zusammen mit ihrem Ehemann Enrico Bartoletti das Weingut in der Provinz Fermo in den Hügeln der Gemeinde Monte Urano leitet. Dank der sorgfältigen Arbeit während des gesamten Produktionszyklus, von der Arbeit im Weinberg bis zur Weinbereitung, haben die Weine von Maria Pia Castelli sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Fans und Kritiker gewonnen und sind zu einer Bastion des handwerklichen Weinbaus in der Region Marken geworden.
Der landwirtschaftliche Betrieb Maria Pia Castelli setzt aufbiologische und biodynamische Anbaumethoden, mit denen die Familie Castelli ihre 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Diese sind den schwarzen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano gewidmet, während die weißen Rebsorten Pecorino, Passerina, Trebbiano und Malvasia Bianca di Candia angebaut werden. Die Pflanzen profitieren von der Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel und der lehmhaltigen Matrix der Böden, die auch reich an mineralischen Elementen wie Eisen und Magnesium sind. Darüber hinaus trägt die besondere geografische Lage zwischen den Sibillini-Bergen und der Adria zu dem einzigartigen Klima des Gebiets bei. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und im Weinkeller findet die spontane Gärung statt, meist in Eichenfässern mit längerer Mazeration auf den Schalen, obwohl für schnellere Weine auch Edelstahltanks verwendet werden. Für die anschließende Reifung werden je nach Etikett Barriques aus französischer Eiche oder Stahltanks verwendet. Während des gesamten Prozesses ist die Zugabe von Sulfit dann minimal und die Verwendung von invasiver Klärung und Filtration ist ausgeschlossen.
Maria Pia Castelli ist ein handwerkliches Weingut in der Region Marken, das mit einem Ansatz, der traditionelles Wissen mit modernen Techniken und Kenntnissen im Weinsektor verbindet, sehr territoriale Weine produziert. Das Weingut wurde 1999 von Erasmo Castelli, dem Vater von Maria Pia, gegründet, der heute zusammen mit ihrem Ehemann Enrico Bartoletti das Weingut in der Provinz Fermo in den Hügeln der Gemeinde Monte Urano leitet. Dank der sorgfältigen Arbeit während des gesamten Produktionszyklus, von der Arbeit im Weinberg bis zur Weinbereitung, haben die Weine von Maria Pia Castelli sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Fans und Kritiker gewonnen und sind zu einer Bastion des handwerklichen Weinbaus in der Region Marken geworden.
Der landwirtschaftliche Betrieb Maria Pia Castelli setzt aufbiologische und biodynamische Anbaumethoden, mit denen die Familie Castelli ihre 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Diese sind den schwarzen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano gewidmet, während die weißen Rebsorten Pecorino, Passerina, Trebbiano und Malvasia Bianca di Candia angebaut werden. Die Pflanzen profitieren von der Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel und der lehmhaltigen Matrix der Böden, die auch reich an mineralischen Elementen wie Eisen und Magnesium sind. Darüber hinaus trägt die besondere geografische Lage zwischen den Sibillini-Bergen und der Adria zu dem einzigartigen Klima des Gebiets bei. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und im Weinkeller findet die spontane Gärung statt, meist in Eichenfässern mit längerer Mazeration auf den Schalen, obwohl für schnellere Weine auch Edelstahltanks verwendet werden. Für die anschließende Reifung werden je nach Etikett Barriques aus französischer Eiche oder Stahltanks verwendet. Während des gesamten Prozesses ist die Zugabe von Sulfit dann minimal und die Verwendung von invasiver Klärung und Filtration ist ausgeschlossen.
