Alastro Planeta 2025

“Alastro” ist der Name einer Wildblume, die in der Nähe des Weinguts Planeta wächst, das sich in Sambuca di Sicilia, in der Provinz Agrigento, befindet. Es handelt sich um eine Blume, die im Frühling die Sträucher rund um den Lago Arancio gelb erblühen lässt. Planeta war so fasziniert davon, dass sie einen eigenen Wein nach dieser Blume benannt haben. Es handelt sich um einen Weißwein-Cuvée, in dem der Grecanico, eine äußerst terroirgebundene autochthone Sorte, der Protagonist ist. Wie alles, was mit Sizilien zu tun hat, von dem dieser Wein eine hervorragende Flagge ist, zeichnet sich auch der Alastro durch Sonnenschein, Fröhlichkeit und Intensität des Ausdrucks aus. Planeta ist ein Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, Sizilien zu erzählen, durch eine Reihe von Weinen, die in den fünf Weingütern des Unternehmens produziert werden, die sich in verschiedenen Zonen der Region befinden. Der Fokus liegt auf den lokalen Sorten, für eine konkrete und greifbare Territorialität.

Der Sicilia DOC “Alastro” ist ein Weißwein, der zu 70% aus Trauben besteht.Grecanico, 15% Grillo und 15% Sauvignon Blanc, stammen aus den Weinbergen Ulmo und Gurra. Die Ernte erfolgt manuell in mehreren Durchgängen im Laufe des gesamten Septembers. Eine Kaltdekantierung geht der Fermentation voraus, die in Edelstahltanks stattfindet, wo der Wein 6 Monate auf der Feinhefe reift.

Das deutlich aromatische Aroma von weißem Obst und Zitrusfrüchten führt in die exuberante Persönlichkeit des sizilianischen Weißweins “Alastro”. Die fruchtige Struktur entfaltet sich in einer reichhaltigen Facette von süßen und einladenden Aromen. Am Gaumen zeigt er Weichheit und eine gute Salzigkeit. Die 30% Grillo und Sauvignon bereichern das olfaktorische Gepäck und verleihen Eleganz und Aromatik. Kurz gesagt, ein einfacher und leicht zu trinkender Wein, der mit seiner unerwarteten Magie der Evolution überrascht.