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Americano Chinati Vergano
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Americano Chinati Vergano

Chinati Vergano
Der Americano von Chinati Vergano ist ein Wermut, der die Tradition des Asti-Aperitifs aus den späten 1800er Jahren aufgreift und dank der Verwendung einer Basis aus Grignolino von handwerklichen Erzeugern eine moderne Note erhält. Ausgezeichnete Geschmacksbalance dank der Auswahl verschiedener Absinthqualitäten, gemischt mit bitteren Aromen von Zitrusfrüchten wie Orange und Chinotto und zusätzlichen Blüten von Enzian, Enzian und Kardamom. Servieren Sie ihn pur, on the rocks oder mit einer Orangenschale und einem Spritzer Selters, um die Aromen zu verstärken.
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Merkmale

Reben

Pinot Bianco 50%, Chardonnay 35%, Sauvignon 15%

Alkoholgehalt

16 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Sanfte Pressung ganzer Trauben, statische Sedimentation des Mostes und alkoholische Gärung getrennt nach Traubensorte in französischen Eichenfässern von 12 und 15 hl, mit malolaktischer Leistung nur für Chardonnay

Weinausbau

12 Monate auf den Weintruben in großen französischen Eichenfässern und mindestens andere 12 in Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-12°C
Glas
Kleines Tulpe Glas
Ideal für Likörweine, die zur vollen Entfaltung ihrer intensiven Düfte eine leichte Belüftung benötigen. Die Aromen werden nämlich von der Höhe des Glases erweitert. Die kleine Dimension schlägt die Bedienung von einer geringer Menge vor, wie man gewöhnlich für Likörweine benötigt
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern