'Arancio' Ca' Liptra 2024
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75 cl
/ 13%
Weiße Trauben
Naturwein, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
„Arancio” von Ca’Liptra ist ein mazerierter Weißwein aus den Marken, trocken und gastronomisch, entstanden aus der mittlerweile ikonischen Handwerkskunst von Cupramontana. Die Mischung stammt aus weißen Trauben, die einer langen Mazeration auf den Schalen unterzogen werden. Das Aromaprofil ist intensiv, mit reifen Früchten, getrockneten Blumen und typischen krautigen und salzigen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er konsistent, trocken und leicht tanninhaltig, mit einer gut unterstützten Materie, die einen würzigen Abgang begleitet. Er passt zur regionalen Tradition mit einem Gericht aus gebratenem Kaninchen
Farbe:
Kräftiges Bernstein
Geschmack:
Intensive, reife Noten von Orange und Aprikose, getrocknetem Ginster, einem Hauch von Rosmarin und einem Abgang von Jodnoten
Geruch:
Trocken und strukturiert, mit feinen Tanninen, körperreich, aber geschmeidig