Barbera Monleale Luca Canevaro 2019
Bio und BiodynamischDer Monleale von Luca Canevaro ist ein Rotwein aus dem Piemont auf Basis von Barbera. Nach der Fermentation in Edelstahl reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern und erhält tiefgründige würzige Noten, Körper und Struktur. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, unterstützt von weichen und samtigen Tanninen, die einen langen, intensiven und anhaltenden Abgang bieten.
Im Glas zeigt der Barbera Colli Tortonesi Monleale des biologischen Produzenten Luca Canevaro eine intensive granatrote Farbe. Aus dem Glas steigen Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Brombeerblüten auf, begleitet von leichten würzigen Anklängen. Der Geschmack ist warm, intensiv und elegant, unterstützt von hervorragender Frische und geschliffenen Tanninen. Ein langer Nachhall mit fruchtigen und würzigen Empfindungen, die mit dem olfaktorischen Gewebe übereinstimmen. Aufgrund seiner bemerkenswerten Fülle und Struktur verlangt dieser Barbera nach bedeutenden Kombinationen, wie Zubereitungen mit rotem Fleisch oder lang gereiftem Käse.
Eichenholz für eine Reifung von 18 Monaten. Es folgt die Abfüllung und die weitere Ruhe in Glas bis zur Markteinführung.Im Glas zeigt der Barbera Colli Tortonesi Monleale des biologischen Produzenten Luca Canevaro eine intensive granatrote Farbe. Aus dem Glas steigen Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Brombeerblüten auf, begleitet von leichten würzigen Anklängen. Der Geschmack ist warm, intensiv und elegant, unterstützt von hervorragender Frische und geschliffenen Tanninen. Ein langer Nachhall mit fruchtigen und würzigen Empfindungen, die mit dem olfaktorischen Gewebe übereinstimmen. Aufgrund seiner bemerkenswerten Fülle und Struktur verlangt dieser Barbera nach bedeutenden Kombinationen, wie Zubereitungen mit rotem Fleisch oder lang gereiftem Käse.
da agricoltura Italia o EU