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'Bascià' Notte Rossa
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'Bascià' Notte Rossa

Notte Rossa

Der Bascià di Notte Rossa ist ein intensiver und vollmundiger Rotwein, der unter der Sonne des Salento aus lokalen Trauben geboren wurde. Es hat eine rubinrote Farbe und zeigt einen Hauch von reifer Pflaume, roter Fruchtmarmelade mit Noten von Lakritz und Vanille. Der Schluck ist materiell, vollmundig und elegant, mit einer langen Ausdauer, perfekte Begleitung zu den traditionellen apulischen Gerichten.

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Merkmale

Reben

Cépages rouges

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Manuelle Ernte der leicht überreifen Trauben, Destemming-Crushing, Kaltmazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl

Weinausbau

8 Monate in Tonneau und 24 Monate in Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es leicht für mehr als 5 Jahre kellern