'Bascià' Notte Rossa

Der Bascià di Notte Rossa ist ein intensiver und vollmundiger Rotwein, der unter der Sonne des Salento aus lokalen Trauben geboren wurde. Es hat eine rubinrote Farbe und zeigt einen Hauch von reifer Pflaume, roter Fruchtmarmelade mit Noten von Lakritz und Vanille. Der Schluck ist materiell, vollmundig und elegant, mit einer langen Ausdauer, perfekte Begleitung zu den traditionellen apulischen Gerichten.

9,40 € 9,80 € - 4% Sofort verfügbar 12,53 €/liter

Merkmalen

Rebsorte
Rote lokale Trauben
Region
Alkoholgehalt
14.0%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weingärten
Etwa 100 m ü.d.M. auf mittelstrukturierten und lehmigen Böden, flach mit Felsvorsprüngen
Vinifikation
Manuelle Ernte der leicht überreifen Trauben, Destemming-Crushing, Kaltmazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Luca Maroni
94 / 100

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
16°-18°C
Glas
Weites Stielglas
Weites Stielglas

Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die Oxygenierung brauchen, um sich vollständig entfalten zu können und ihre komplexe aromatische Ausstattung zu entwickeln

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es leicht für mehr als 5 Jahre kellern

Bascià Notte Rossa Beschreibung

Farbe Rubinrot mit lila Reflexen

Geruch Intensiv und komplex, mit Tönen von reifen Früchten und süßen Gewürzen

Geschmack Intensiv, vollmundig, elegant und samtig, mit langer Ausdauer

Hersteller: Notte Rossa

Gründungsjahr
2013
Eigene Trauben
100%
Adresse
Terre di Sava, SS7ter, 16 - 74028 Sava (TA)

Perfekte Weinpaarungen

  • Dunkles geschmortes Fleisch Dunkles geschmortes Fleisch
  • Pasta Bolognese Pasta Bolognese
  • Gegrilltes und geröstetes Fleisch Gegrilltes und geröstetes Fleisch
  • Wildbret Wildbret
  • Bergkäse Bergkäse
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