Cabernet Sauvignon Contumaz 2022
( )
75 cl
/ 14%
Cabernet Sauvignon 100%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Cabernet Sauvignon von Contumaz erzählt die Geschichte des persönlichen Projekts von Fernando Ugrin. Dieser junge Önologe arbeitet zwischen Friaul und Argentinien, beides Regionen mit einer großen Berufung für Cabernet. In der Nase zeigen sich Aromen von roten und dunklen Früchten, Pfeffer und leichte grüne Noten von Minze. Im Mund ist er straff, mit dichten Tanninen und einer mineralischen Persistenz, die Langlebigkeit verspricht. Ideal zu Braten wie Lammfleisch mit Rosmarin
Farbe:
Leuchtendes, tiefes Rubinrot
Geschmack:
Dunkle Kirsche, schwarze und rote Johannisbeere, schwarze Feige und Kakao, Minze
Geruch:
Straffe Tannine, aber samtig, warm, ausgewogen, balsamischer Schluck