Cannonau 'Tonaghe' Contini 2025
AlltagsweinDer Cannonau von Contini stammt aus den Weinbergen im Tal des Flusses Tirso und präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er typische Aromen von mediterraner Macchia und roten Früchten, Heidelbeeren und Himbeeren, süßen Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist er von guter Struktur und Tannintextur, mit einer frischen Persistenz
Der Cannonau “Tonaghe” von Contini ist die frische und fruchtige Ausdrucksform der am weitesten verbreiteten roten Rebsorte in Sardinien. Der Cannonau ist eine alte Sorte, die sehr gut an die warmen mediterranen Klimabedingungen angepasst ist und harmonische, reiche und intensive Weine hervorbringt. Der Name “Tonaghe”, in der sardischen Sprache, bezeichnet den holzigen Teil des Traubenzweigs und wurde gewählt, um den Wein mit dem Gebiet zu verbinden. Es handelt sich um eine Version des Cannonau, die im Stahl vinifiziert wird und die dichte aromatische Reife der Traube bewahrt und hervorhebt, mit einer treuen Bindung an das Sortenprofil dieser außergewöhnlichen Rebsorte.
Der “Tonaghe” Cannonau stammt aus dem Alto Campidano, im westlichen Teil Sardiniens. Das Weingut Contini baut seit über einem Jahrhundert Weinberge an und produziert Weine in Oristano, mit dem Ziel, die Besonderheiten eines Gebiets mit großem Potenzial und alten Traditionen bekannt zu machen. Neben der Vernaccia, dem Symbolwein des Weinguts, gibt es verschiedene Etiketten für die Rotweine. Die Trauben des “Tonaghe” stammen aus dem Tal des Flusses Tirso und aus der Region Sinis, die durch Böden aus Sand, Ton und vulkanischen Rückständen gekennzeichnet sind. Das typischerweise mediterrane Klima,ermöglicht es dem Cannonau, sehr gut zu reifen, mit Trauben, die besonders reiche und intensive Aromen aufweisen. Die Fermentation erfolgt mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen, die etwa zehn Tage dauert. Der Wein reift etwa sechs Monate in Beton- und Edelstahlbehältern, bevor er abgefüllt wird.
Der Cannonau "Tonaghe" von Contini ist der Ausdruck eines noch wilden und unberührten Landes, das vom Hinterland bis zur Küste der Halbinsel Sinis reicht. Das warme und trockene Klima sowie der Einfluss des Meeres verleihen dem Cannonau ein einzigartiges und besonderes Gesicht, das perfekt durch die Wahl einer vinifikation ohne Holz erhalten bleibt. Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinrot und verströmt Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Pflaume, reifen roten Beeren, aromatischen Kräutern und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit samtigen und gut integrierten Tanninen zu einer saftigen und reichen Frucht, die den Schluck befriedigend und harmonisch macht. Der Abgang ist sehr ausgewogen, mit einem charakteristischen salzigen Finale.