Capo Martino Jermann 2022
Perfekte GeschenkideeDer Capo Martino ist ein Weißwein, reich und bedeutend, gewonnen aus den wichtigsten Rebsorten, die in Friaul angebaut werden, und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Er hat eine überraschende aromatische Persönlichkeit, belebt von Aromen exotischer Früchte, Limette und Apfel, mit mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist frisch und überwältigend, mit einem sehr angenehmen Zitrusgeschmack.
Capo Martino di Jermann ist ein unglaubliches önologisches Abenteuer, bei dem der Friulano Tocai zusammen mit seinen Begleitern Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit die Hauptrolle spielt. Der Name stammt vom Hügel Capo Martino, wo die Trauben wachsen, die 1991 den Ursprung dessen bildeten, was die Erben von Anton Jermann als den „kleinen Traum, auf dem Weg zu einem gelobten Land“ tauften, ein Wein zu Ehren des Gründers des Weinguts, der 1881 eine Reise vom heutigen slowenischen Collio nach Villanova unternahm.
Der Kleine Traum war der Sprecher der alten Handwerkskunst und des traditionellen Wissens, das die friulanische Gastronomiekultur durchdringt. Die Wahl, Ribolla Gialla und getrockneten Tocai zu verwenden, war für die Urenkel von Anton Jermann selbstverständlich, da sie zwei Rebsorten sind, die ein Symbol der lokalen Weinbautradition und Ausdruck des Wunsches sind, einen Wein zu schaffen, der die Kultur eines alten Terroirs repräsentiert. Dieser Gedanke wird heute von den Flaschen Capo Martino verkörpert, einem prächtigen Weißwein, Gewinner der prestigeträchtigsten Titel der Weltönologie; konzipiert als Nachfolger des Kleinen Traums für seineFähigkeit, die Seele Friauls Schluck für Schluck zu vermitteln.
Ein Terroir im Glas, das mit lebhaften goldenen Schimmern verzaubert, mit fernen Nuancen begeistert, Erinnerungen an tropische Früchte, frisch wie Limette, süß wie der Duft reifer Früchte. Mit unvergleichlicher Verve erzählt uns Capo Martino die Aromen einer vergangenen Welt, veredelt durch eine hervorragende Kellerarbeit. Am Gaumen ist er überraschend, schwebt mit seidiger Anmut, ohne jemals seine bemerkenswerte Frische zu verlieren; als wäre es Quellwasser, ist er mineralisch und würzig. Ein hervorragender Weißwein, der Capo Martino von Jermann hat uns angenehm verzaubert.