Champagne Extra Brut Premier Cru 'La Clé Des Sept Arpents' Laurent Bénard
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75 cl
/ 12.5%
Champagne AOC
Blauburgunder 45%, Chardonnay 35%, Meunier 20%
Naturwein, Indigene Hefen, Recoltant Manipulant, Biowein
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Champagne Extra Brut Premier Cru "La Clé Des Sept Arpents" von Laurent Bénard wird auf den typischen Kreideböden der Champagne hergestellt und ist eine Assemblage aus allen für das Gebiet typischen Trauben. Die Assemblage wird mit der 2012 begonnenen ewigen Reserve ergänzt, die erneute Gärung der Assemblage dauert etwa 3 Jahre. Die Nase ist frisch, verführerisch, reich an Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit ausgewogener Struktur und angenehmer Würzigkeit. Perfekt zu Carpaccio vom Wolfsbarsch
Farbe:
Strohgelb mit anhaltender Perlage
Geschmack:
Gekochte Birne und Apfel, Weißdorn und frische Kräuter wie Zitronenmelisse, Zitronenschalen und Mandelgebäck
Geruch:
Frisch und lebendig, würzig und strukturiert, kalkhaltiges mineralisches Profil
da agricoltura Italia o EU