Chiaretto 'Rosa dei Frati' Ca' dei Frati 2025
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Der Chiaretto "Rosa dei Frati" ist ein Roséwein mittlerer Intensität und Struktur, der mit seiner Autorität und Klarheit überrascht. In der Nase präsentiert er sich frisch und zart mit einem Bouquet aus Weißdornblüten, grünem Apfel und Wildkirsche, während er am Gaumen mit seiner Frische und Würze anregt.
Der Rosa dei Frati ist der zarte Roséwein, der von der Landwirtschaft Ca’ dei Frati kreiert wurde. Hier widmet sich die Familie Del Cero seit 1939 der hochwertigen Weinproduktion: Sie bezeichnen sich gerne als „Weinhandwerker“, weil sie in jede Flasche Sorgfalt und Aufmerksamkeit stecken. Rosa dei Frati ist ein hochwertiger Chiaretto des Gardasees, der den traditionellen leichten, frischen und sanften Wein verkörpert, der sorglos an den südlichen Ufern des Benaco genossen wird.
Die Typizität gründet ihre Motivation in der Produktions- und Stiltechnik, die im Laufe der Zeit an der Gardaseeküste und auf den Hügeln der Valtènesi entwickelt wurde, die besagt, dass die Schalen von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera nur für einen bestimmten Zeitraum mit dem Most in Kontakt bleiben: auch bekannt als „der Wein einer Nacht“, verdankt er der geschickten menschlichen Fähigkeit, den flüchtigen Moment zu erfassen, die unverwechselbare zarte rosa Farbe und das blumige Bouquet, das durch die faszinierenden Aromen von kleinen Früchten und Walderdbeeren einzigartig gemacht wird.
Hagedorn, grüne Äpfel, wilde Kirschen und weiße Mandeln. Am Gaumen überrascht er mit seiner Autorität: Er bleibt frisch und zart dank der angenehmen Säure, die seine sorglose Trinkbarkeit auszeichnet, ist aber gleichzeitig prägnant und in der Lage, zu Recht als vielseitiger Protagonist am Tisch gewählt zu werden.