Cirò Rosso Superiore Riserva 'Colli del Mancuso' Ippolito 1845 2022
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Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ‘Colli del Mancuso’ von Ippolito 1845 ist ein Emblem des Weinguts. Der Gaglioppo wird im historischen Anwesen Mancus angebaut, wo er streng bei niedrigen Erträgen geerntet wird, um dem Endwein große Konzentration zu verleihen. Zwölf Monate in Eichenfässern heben die natürliche Eleganz und Weichheit der Rebsorte hervor. In der Nase offenbaren sich Aromen von süßen Schattenmorellen, reifen Pflaumen, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch und weich, mit fein integrierten Tanninen. Perfekt zu edlem Wild wie gebratenem Fasan
Farbe:
Lebhaftes Rubinrot
Geschmack:
Fruchtig und rund, mit Konfitüre von Schattenmorellen, reifen Pflaumen und einem Finale mit Gewürzen wie Nelken
Geruch:
Voll und umhüllend, samtiger Schluck, feine und integrierte Tannine