Gewurztraminer 'Goccia d'Oro' Cantina di Trento 2024

Der Gewürztraminer „Goccia d’Oro“ der Cantina di Trento ist ein aromatischer und raffinierter Weißwein. Die aus Mitteleuropa stammende Rebsorte bringt Beeren mit rosafarbener Schale hervor, wird jedoch als Weißwein vinifiziert. Sie ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf Boden und Klima, bevorzugt steinige Böden und wird in ausgewählten kleinen Gebieten des Trentino angebaut. Nach der alkoholischen Gärung ruht der Wein einige Wochen auf der Feinhefe. In der Nase ist er intensiv mit den typischen Noten von Rose, weißem Pfeffer und Litschi. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, mit einem sehr lang anhaltenden mineralischen Abgang. Hervorragend zu Gerichten der asiatischen Küche wie Hühnercurry mit Kokosmilch und Limette