Gumphof - Markus Prackwieser

Still- Roter, vollmundig und intensiv, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Pasta mit Fleischsoße

Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Gemüse

Eine interessante Interpretation von Sauvignon-Trauben, die im Eisacktal in Südtirol geboren wurden, präsentiert sich für ein tiefes Strohgelb, das ein aromatisches Profil mit aschigen Noten, Zeder, weißer Melone und einem Hauch von Salbei einführt. Der Schluck ist mineralisch und umhüllend, mit Noten von Bittermandel im Abgang

Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Gemüse

Still- Roter, leicht und gut trinkbar, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Gegrillter Fish, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch