'Le Fringant' Du Vin aux Liens 2022
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75 cl
/ 13.5%
Grauburgunder 46%, Sylvaner 33%, Riesling 12%, Weißburgunder 9%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Sofort Verfügbar
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der „Le Fringant” von Du Vin aux Liens ist ein Weißwein mit einem ehrlichen und direkten Charakter. Eine gekonnte Assemblage der vier edlen Rebsorten der Region, die separat vinifiziert und dann vor der Reifung in Stahlbehältern „sur lies” verschnitten werden. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Mosaik aus Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einem krautigen Abgang von Pollen und Honig. Am Gaumen entfaltet er sich mit schlanker Frische und großer Würze, in einer geschickten Balance zwischen Weichheit und Spannung. Er passt natürlich zu Wurstwaren und Gemüsegerichten, ausgezeichnet zu einer dampfenden Quiche Lorraine
Farbe:
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Reif, mit Birne in Sirup, Zitronenschale, Lindenblüten, dann ein Hauch von Akazienhonig
Geruch:
Schlank und würzig, ausgeprägt und von großer Spannung, ausgewogen durch einen weichen Geschmack