'Munjebel' Bianco Magnum Frank Cornelissen 2023
(
150 cl
/ 11.5%
) Terre Siciliane IGT
Grecanico 60%, Carricante 40%
Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
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Auszeichnungen
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der Munjebel Bianco ist ein Saft des Ätna, der aus einer Mischung von Grecanico- und Carricante-Trauben stammt, die von über 40 Jahre alten Reben, die im vulkanischen Boden des großen Vulkans verwurzelt sind. Es handelt sich um einen Weißwein der 4 Tage auf den Schalen mazeriert wurde, gekennzeichnet durch Frische, Feinheit, intensive Mineralität und olfaktorische Empfindungen von reifem gelbem Obst, Ingwer und Unterholz.
Ingwer und Unterholz frei, die elegant zwischen mineralischen Wolken hindurchziehen. Der Geschmack entfaltet ein sehr ausdrucksstarkes Dreieck aus Frische, Finesse und Salzigkeit, verstärkt durch eine leichte Tannine, die das Finale regelt. Der wahre Spielmacher ist jedoch die Mineralität, die fast überwältigend, aber definitiv einzigartig ist. Der Weißwein der Innerlichkeit und des Geistes, ein Ausdruck, der kontextualisiert werden muss, um seine reinste Essenz zu erfassen. Lebenslektion, Weinlektion! Ingwer und Unterholz frei, die elegant zwischen mineralischen Wolken hindurchziehen. Der Geschmack entfaltet ein sehr ausdrucksstarkes Dreieck aus Frische, Finesse und Salzigkeit, verstärkt durch eine leichte Tannine, die das Finale regelt. Der wahre Spielmacher ist jedoch die Mineralität, die fast überwältigend, aber definitiv einzigartig ist. Der Weißwein der Innerlichkeit und des Geistes, ein Ausdruck, der kontextualisiert werden muss, um seine reinste Essenz zu erfassen. Lebenslektion, Weinlektion!bitterorange, Ingwer und Unterholz, die elegant zwischen mineralischen Wolken hindurchziehen. Der Geschmack entfaltet ein sehr ausdrucksstarkes Dreieck aus Frische, Finesse und Salzigkeit, verstärkt durch eine leichte Tannine, die das Finale regelt. Der wahre Spielmacher ist jedoch die Mineralität, die fast überwältigend, aber definitiv einzigartig ist. Der Weißwein der Innerlichkeit und des Geistes, ein Ausdruck, der kontextualisiert werden muss, um seine reinste Essenz zu erfassen. Lebenslektion, Weinlektion!
Farbe:
Trübes Ockergelb
Geschmack:
Sehr originell, angereichert mit Noten von Orangenschale, reifer Mispel, Ingwer, Unterholz und intensiven mineralischen Akzenten
Geruch:
Fein, saftig, reichhaltig, mineralisch und mit großer Persönlichkeit, mit tannischen Erinnerungen im Abgang