Nebbiolo d'Alba Palladino 2022
Von unseren Sommelierss
Der Nebbiolo d'Alba von Palladino ist ein strukturierter Rotwein mit territorialem Charakter, der den Stil der Langhe sehr gut zum Ausdruck bringt. Eine getreue Interpretation der Rebsorte, die eher auf Finesse als auf Kraft ausgerichtet ist. In der Nase entfaltet er die typischen Aromen der Rebsorte mit duftenden Noten von Veilchen und Himbeeren, am Gaumen ist er sehr tanninhaltig, aber weich und frisch. Er passt gut zu Fleisch und herzhaften ersten Gängen, ideal zu einem Pilzrisotto oder einem Kalbsbraten
Farbe:
Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack:
Fein, mit ersten Noten von Veilchen, die in Himbeere, Kirsche und erdige Noten im Abgang übergehen
Geruch:
Sehr trocken, mit vorhandenen, aber weichen Tanninen, strukturiert und mit ausgeprägter Frische im Abgang