Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2022
Der Nobile di Montepulciano von La Braccesca ist ein körperreicher und verführerischer Wein, der 12 Monate in großen Fässern gereift ist. In der Nase ist es eine Symphonie aus Beeren, Rosen und schwarzem Pfeffer auf einem Holzuntergrund. Am Gaumen ist er weich und elegant, ausgewogen und angenehm schmackhaft.
Der Nobile di Montepulciano, unterzeichnet von La Braccesca, im Besitz der Familie Antinori, ist eine elegante und prägnante Version von Sangiovese. In diesem Rotwein vereinen sich der bestimmte und starke Charakter, der für diese Rebsorte typisch ist, und die materielle Weichheit und Fülle des Merlot, der in kleiner, aber grundlegender Menge am Blend beteiligt ist. Das Weingut La Braccesca hat eine Gesamtfläche von 508 Hektar, die in zwei Produktionsstandorte unterteilt sind: die historische Lage in der Region Montepulciano und die modernere Lage am Fuße der Hügel von Cortona. Aus ersterer stammt dieser Nobile di Montepulciano, der den Charakter des Territoriums perfekt widerspiegelt und das Profil nicht nur der Trauben, sondern auch des resultierenden Weins sehr gut umreißt.
Der rote Nobile di Montepulciano La Braccesca wird aus 90% Sangiovese und den verbleibenden 10% Merlot gewonnen. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, die zu unterschiedlichen Zeiten für die beiden Sorten erfolgen kann. Eine Mazeration des Mostes auf den Schalen geht der Vinifikation voraus, die aus einer ersten Phase der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks und eine anschließende malolaktische Gärung, die in großen Fässern stattfindet. In diesen beginnt der entstandene Wein die Reifungsphase, die etwa 12 Monate dauert. Nach der Abfüllung wartet ein weiteres Jahr der Verfeinerung in der Flasche auf ihn.
Der Nobile di Montepulciano La Braccesca zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Ein facettenreiches Bouquet öffnet sich mit Erinnerungen an rote Früchte, Veilchen und Tabak, eingebettet in einen würzigen Hintergrund. Am Gaumen entspricht das aromatische Profil, das bereits in der Nase wahrgenommen wird, den Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Kirsche. Ein weicher Körper balanciert die sensibel verwaltete Tanninstruktur, die in einem samtenen Schluck resultiert. Eine Version von Sangiovese, die alle Gaumen überzeugen wird.