Pinot Nero 'Terrazze' Mazzolino 2024
AlltagsweinDer Pinot Noir „Terrazze“ ist ein leichter, frischer und fruchtiger Rotwein, der durch die typische Eleganz der Rebsorte gekennzeichnet ist, vinifiziert und nur in Edelstahl gereift. In der Nase treten Aromen von kleinen Früchten, roten Blumen und Unterholz hervor, die zu einem schlanken, angenehmen und erfrischenden Schluck einladen, mit zarten Tanninen im Abgang.
Der lombardische Rotwein Pinot Nero “Terrazze” ist ein Produkt, das die Schönheit der Beziehung zwischen Rebsorte und Terroir erzählt. Der Pinot Nero, eine Sorte, die immer schwer zu kultivieren ist, findet in der Region Oltrepò Pavese eines seiner bevorzugten Terroirs in Italien, wo er sich mit einer nicht unerheblichen sortentypischen Kraft ausdrückt. So finden wir mit Genuss die typischen Empfindungen der Traube in der Nase, wo elegante Anklänge an Früchte – veredelt durch würzige Nuancen – sich geschmackvoll präsentieren. Am Gaumen ist das Tannin fein verarbeitet, was einen klaren und geschmackvollen Trinkgenuss ermöglicht, aus dem die Kunst der Kellerei Mazzolino hervorsticht.
Der “Terrazze” ist ein reiner Pinot Nero, eine Rebsorte, die im Terroir des Oltrepò Pavese seit jeher die repräsentativste Traube des Weinbauentwicklungsprozesses dieser Region ist. Mazzolino kultiviert ihn in Weinbergen mit hügeligem Profil, die sich in einer Höhe zwischen 180 und 220 Metern über dem Meeresspiegel befinden und durch einen Untergrund geprägt sind, der überwiegend aus Ton und Schluff. Die Trauben, die in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumen ankommen, werden entrappt, und die Beeren gehen in die Pressphase über. Der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Immer in Edelstahl bleibt der Wein dann einige Monate zur Reifung, bis er als bereit für die Abfüllung erachtet wird.
Der Pinot Nero “Terrazze” von Mazzolino präsentiert sich im visuellen Test mit einer rubinroten Farbe, leicht und wenig konzentriert, mit einem angenehmen Licht. Früchte und Blumen bilden das tragende Gewebe der olfaktorischen Prüfung, die sich mit leichten Gewürznoten und Empfindungen bereichert, die an die Vegetation des Unterholzes erinnern. Am Gaumen ist er von leichter Struktur, gekennzeichnet durch einen frischen Schluck, der mit Authentizität und Unmittelbarkeit auf den Gaumen trifft und eine leichte Salzigkeit hervorhebt. Ein typischer Rotwein aus der Region Oltrepò Pavese, in der der Pinot Nero die Referenzrebsorte darstellt.