Rial Negre' Talcomraja 2022

Der "Rial Negre" von Talcomraja stammt aus dem Maresme, einem Land der Bäche, die an regnerischen Tagen zu reißenden Strömen werden können. Er ist ein Verschnitt aus Garnatxa Negra, Merlot und Syrah, der die Dualität seines Terroirs verkörpert: scheinbare Ruhe und wilde Energie. Zwölf Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift, entwickelt er eine seidige Textur, ohne dabei die Offenheit der Trauben zu verlieren. In der Nase zeigen sich reife Brombeeren, süße Lakritze und ein Hauch von Graphit. Der Schluck ist weich, aber lebendig, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen. Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Kaninchen mit Schnecken