Rosso 'Terre Moto' Nerina Cardile 2023
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75 cl
/ 13%
Terre Siciliane IGT
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 5%, Grenache 5%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der „Terre Moto” von Nerina Cardile ist ein leichter und präziser Rotwein aus dem Ätna, der für den sofortigen, aber nicht oberflächlichen Genuss gedacht ist. Die Trauben werden von über 100 Jahre alten Rebstöcken geerntet, deren Anblick die Landschaft des Ätna magisch erscheinen lässt. Die spontane Gärung erfolgt mit einem Teil der ganzen Trauben, um das frische, duftende und direkte Profil zu unterstreichen. In der Nase entfalten sich knackige rote Früchte, blumige Noten und eine leichte Würze, die in einen jodhaltigen Abgang mündet, während er am Gaumen schlank und saftig ist, mit feinen Tanninen und einem trockenen, mineralischen Abgang. Hervorragend zu würzigem Fleisch
Farbe:
Transparentes, leuchtendes Rubinrot
Geschmack:
Sehr blumig, mit Veilchen und Geranie, Kirsche und Nektarine, salziger Abgang
Geruch:
Knackig, aber mit präsenten Tanninen, saftig und mit intensiver Würze