Der Torcolato ist der berühmte Süßwein aus der Region Breganze in Venetien, hergestellt aus Vespaiola Trauben, die getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Der Name leitet sich von der alten Tradition des Verdrillens der Trauben („torcolarli“) vor dem Trocknen ab. Im Glas zeigt er eine leuchtend goldene Farbe und ein komplexes Bouquet aus Honig, getrockneten Früchten, getrockneten Aprikosen, Feigen und süßen Gewürzen. Am Gaumen samtig, reich und langanhaltend, mit einer Süße, die durch angenehme Säure ausgeglichen wird. Ein Meditations- und Dessertwein, ideal zu Blauschimmelkäse und trockenen Süßspeisen. Entdecke die besten Torcolato-Etiketten in unserer Auswahl.