Velarosa' Belvento 2025
Der "Velarosa" ist ein zarter und salziger Rosé, der aus Grenache-Trauben hergestellt wird und in den windigen und sonnigen Regionen der Maremma entstanden ist. Nach wenigen Monaten in Edelstahl gereift, zeigt er einen schlanken, duftenden Körper mit guter Frische, Noten von kleinen roten Früchten, maritimen Anklängen, floralen Aromen und Erinnerungen an mediterrane Kräuter.
Der “Velarosa” Belvento ist ein klassischer Rosé, der die große toskanische Tradition in der Herstellung dieser Weinsorte mit einer international verbreiteten Rebsorte vereint, die besonders in Spanien und im Süden Frankreichs zu finden ist. Die Rebsorte Grenache, die in der Provence häufig für die Produktion von Rosé verwendet wird, hat sich auch in der toskanischen Maremma sehr gut eingelebt, wo sie sich mit großer Fruchtreife, Frische und Eleganz ausdrückt. Die besonders sanfte und raffinierte Vinifikation ermöglicht es, einen Wein mit fruchtiger und salziger Persönlichkeit zu erhalten, der ein großes geschmackliches Vergnügen bietet.
Der Rosé “Velarosa” gehört zur Kollektion der Marke Belvento des toskanischen Weinguts Petra, das der Familie Moretti gehört, die auch Bellavista besitzt. Die Grenache-Weinberge haben ein Durchschnittsalter von etwa einem Dutzend Jahren und werden in der hügeligen Gegend der toskanischen Maremma angebaut, die sich zwischen Suvereto und der Küste des Tyrrhenischen Meeres erstreckt, auf Böden, die überwiegend aus Sand, Ton und Kalkstein bestehen, die der Traube ein besonders feines und elegantes Profil verleihen. Nach Abschluss der Lesevorgänge erfolgt die sanfte Pressung der Trauben, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen, um Aromen, Düfte und eine zarte rosa Farbe zu extrahieren. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur weiß vinifiziert. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 3 Monate in Edelstahltanks.
Der “Velarosa” ist ein Rosé, der von der Kellerei Belvento produziert wird und die große Tradition der Rosés an der toskanischen Küste bestätigt. Es ist eine Gewohnheit, die mit einer alten Geschichte und einer besonderen Neigung zu Kombinationen mit ersten Gängen der toskanischen Küche, mit weißem Fleisch oder Wurstwaren verbunden ist. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer zarten, hellen rosa Farbe. Raffiniert und elegant, drückt er ein Bouquet aus, das von blumigen Düften und duftenden Zitrusaromen, Orangenschale, rosa Grapefruit, Granatapfel, Himbeere, rotem Johannisbeer, Nuancen von Heilkräutern, Thymian, Rosmarin und wilden Sträuchern der mediterranen Macchia geprägt ist. Der Geschmack ist klar, mit knackiger Frucht, facettenreichen Aromen und einem Abgang, der durch frische und würzige.