Château de la Vieille Chapelle
Chateau de la Vieille Chapelle ist ein familiengeführtes Weingut in der Weinregion Bordeaux, das seinen Weinbaugrundsatz auf die höchste produktive Nachhaltigkeit stützt. Der Name Chateau de la Vieille Chapelle stammt von der gleichnamigen romanischen Kapelle aus dem 11. Jahrhundert, die sich im Zentrum des Anwesens, am rechten Ufer des Flusses Dordogne, innerhalb der Gemeinde Lugon-et-I’lle-du-Carnay befindet. Die Eheleute Fabienne und Frédéric, die aktuellen Eigentümer, erwarben das Anwesen im Jahr 2006, getrieben von ihrer Leidenschaft für den Weinbau und das Gebiet Bordeaux. Frédéric kümmert sich um die Produktions- und Handelsaspekte, während Fabienne für die Gästebetreuung verantwortlich ist.
Die 11 Hektar Weinberge von Chateau de la Vieille Chapelle sind auf überwiegend ton- und kalkhaltigen, alluvialen Böden verwurzelt, mit reichlich Schluff in bestimmten Unterzonen. Das Alter der Reben ist beeindruckend, mit einigen Stöcken, die fast 180 Jahre alt sind. Das Anwesen erhielt 2013 die biologische Zertifizierung und die biodynamische im Jahr 2017, und die Bodenbearbeitung erfolgt mit Hilfe eines Pferdes, um die Bodenstruktur zu erhalten und übermäßige Verdichtungen zu vermeiden. Zahlreiche Rebsorten werden kultiviert, darunter Merlot, Bouchalès, Castet, Mancin, Cot (Malbec), Carménère und Sémillon. Der Bouchalès, auch Grapput genannt, ist eine alte Sorte aus dem Sud Ouest, die Frédéric und Fabienne nach einer genetischen Studie über ihre Reben wiederentdeckt haben. Diese Stöcke gehören zu den ältesten Reben in der gesamten Region Bordeaux, die aus der vorkilzerischen Zeit stammen, überlebten die Epidemie dank der weit verbreiteten Praxis im Libournais, die darin bestand, die Weinberge im Winter zu überfluten und so den Lebenszyklus des Schädlings zu unterbrechen. Seit 2016 ist das Weingut auch an dem Projekt „Vignes du Futur“ beteiligt, das darauf abzielt, alte vergessene Rebsorten wiederzubeleben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in das Weingut gebracht, wo die Weinbereitung traditionell erfolgt, wobei die Rotweine in Zementtanks vinifiziert und dann in gebrauchten Eichenfässern gelagert werden.
Das Sortiment von Chateau de la Vieille Chapelle umfasst Weißweine, Roséweine und Rotweine mit aufrichtiger und authentischer Charakter, ein Spiegelbild einer fast verlorenen alten Weinlandschaft.
Chateau de la Vieille Chapelle ist ein familiengeführtes Weingut in der Weinregion Bordeaux, das seinen Weinbaugrundsatz auf die höchste produktive Nachhaltigkeit stützt. Der Name Chateau de la Vieille Chapelle stammt von der gleichnamigen romanischen Kapelle aus dem 11. Jahrhundert, die sich im Zentrum des Anwesens, am rechten Ufer des Flusses Dordogne, innerhalb der Gemeinde Lugon-et-I’lle-du-Carnay befindet. Die Eheleute Fabienne und Frédéric, die aktuellen Eigentümer, erwarben das Anwesen im Jahr 2006, getrieben von ihrer Leidenschaft für den Weinbau und das Gebiet Bordeaux. Frédéric kümmert sich um die Produktions- und Handelsaspekte, während Fabienne für die Gästebetreuung verantwortlich ist.
Die 11 Hektar Weinberge von Chateau de la Vieille Chapelle sind auf überwiegend ton- und kalkhaltigen, alluvialen Böden verwurzelt, mit reichlich Schluff in bestimmten Unterzonen. Das Alter der Reben ist beeindruckend, mit einigen Stöcken, die fast 180 Jahre alt sind. Das Anwesen erhielt 2013 die biologische Zertifizierung und die biodynamische im Jahr 2017, und die Bodenbearbeitung erfolgt mit Hilfe eines Pferdes, um die Bodenstruktur zu erhalten und übermäßige Verdichtungen zu vermeiden. Zahlreiche Rebsorten werden kultiviert, darunter Merlot, Bouchalès, Castet, Mancin, Cot (Malbec), Carménère und Sémillon. Der Bouchalès, auch Grapput genannt, ist eine alte Sorte aus dem Sud Ouest, die Frédéric und Fabienne nach einer genetischen Studie über ihre Reben wiederentdeckt haben. Diese Stöcke gehören zu den ältesten Reben in der gesamten Region Bordeaux, die aus der vorkilzerischen Zeit stammen, überlebten die Epidemie dank der weit verbreiteten Praxis im Libournais, die darin bestand, die Weinberge im Winter zu überfluten und so den Lebenszyklus des Schädlings zu unterbrechen. Seit 2016 ist das Weingut auch an dem Projekt „Vignes du Futur“ beteiligt, das darauf abzielt, alte vergessene Rebsorten wiederzubeleben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in das Weingut gebracht, wo die Weinbereitung traditionell erfolgt, wobei die Rotweine in Zementtanks vinifiziert und dann in gebrauchten Eichenfässern gelagert werden.
Das Sortiment von Chateau de la Vieille Chapelle umfasst Weißweine, Roséweine und Rotweine mit aufrichtiger und authentischer Charakter, ein Spiegelbild einer fast verlorenen alten Weinlandschaft.
