Barolo Bussia 'Vigna Colonello' Francesco Clerico 2020

Der Barolo Bussia ‘Vigna Colonnello’ von Francesco Clerico stammt aus einem kleinen Cru in Monforte d'Alba, der nach Südwesten ausgerichtet ist und bis zum Sonnenuntergang Sonne erhält. Er wird aus biologisch angebauten Nebbiolo-Trauben hergestellt, in Stahl mit langer Mazeration fermentiert und mindestens 18 Monate in großen Fässern und Barriques gereift. In der Nase bietet er Noten von verwelkter Rose, eingelegter Kirsche und würzigen sowie balsamischen Nuancen. Der Geschmack ist kräftig und seidig, mit einem langen Abgang. Perfekt zu einem Risotto mit Castelmagno.