Brunello di Montalcino Badia dei Monti 2019
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Von unseren Sommelierss
Der Brunello di Badia dei Monti ist eine vollendete Synthese der toskanischen Klassik: ein Wein mit Charakter und Tiefe, der Eleganz, Kraft und Tradition vereint. Er wird in Stahlbehältern vergoren und lange in Eichenfässern unterschiedlicher Größe gereift. Er öffnet sich mit einem komplexen Bouquet von Schwarzkirsche, Kräutern, Leder und Tabak, angereichert mit balsamischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und harmonisch, getragen von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die seinen Abgang verlängert. Ein Rotwein zum Meditieren, hervorragend zu Rinderrippen
Farbe:
Dunkles Rubinrot
Geschmack:
Kirschen und Himbeeren eröffnen mit dunklen Noten von Pfeffer und Muskatnuss, gefolgt von aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Tabak im Abgang
Geruch:
Sehr lang, rund und warm, umhüllende Tannine