Brunello di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2021
Der Brunello di Montalcino „Poggio alle Mura“ ist der Ausdruck der Weinberge, die das Schloss Banfi umgeben. Es handelt sich um einen eleganten, reichen und verführerischen Wein, der 12 Monate in Barriques und in geringem Maße in großen Fässern gereift ist. Aromen von eingekochten Beeren, süßen Gewürzen, Tabak, Unterholz und Pfeffer beleben einen weichen, kraftvollen und anhaltenden Schluck.
Der Brunello di Montalcino „Poggio alle mura“ ist die beste Synthese des Territoriums, der Rebsorte und der Arbeitsweise von Banfi. Ein Name, der mit der Geschichte des Sangiovese und des Brunello verbunden ist, der mit diesem Wein ein Werk der äußerst sorgfältigen Auswahl von Klonen krönt, die in einer monovarietalen Cuvée von Komplexität und Finesse vereint sind. Das Weingut Banfi liegt zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone und verfügt über eine Gesamtfläche von 2.830 Hektar, die sich auf Weinberge, Weizenanbau, Obstbäume, Olivenhaine, Wälder und Trüffel verteilt. Die klimatischen Bedingungen in der Region sind in der Lage, Weine von großem Charme zu erzeugen, die alle wesentlichen Voraussetzungen für die Qualität im Glas mitbringen.
„Poggio alle mura“ von Banfi besteht zu 100 % aus Sangiovese-Trauben, die aus einer Kombination von intern ausgewählten Klonen stammen. Die Weinberge befinden sich in den hügeligen Umgebung des Castello di Poggio alle mura, in einer Höhe zwischen 210 und 220 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese der Trauben und deren Umwandlung in Most erfolgt die Phase der Mazeration und alkoholische Gärung. Diese dauert 12-13 Tage und findet sowohl in Stahlbehältern als auch in Holz statt. Die Reifung sieht eine Verfeinerung zu 90 % in französischen Eichenfässern vor, die speziell nach den Vorgaben des Weinguts hergestellt werden, und zu 10 % in Fässern aus slawonischer Eiche, für eine Dauer von 2 Jahren. Eine weitere Ruhezeit von 12 Monaten in der Flasche geht der Vermarktung voraus.
Der Banfi Brunello di Montalcino „Poggio alle mura“ präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Er offenbart eine komplexe Nase von rotem und schwarzem Obst, Tabak und einer süßen Gewürznote wie Vanille. Der Einstieg im Mund ist weich und samtig, gut integriert mit der Tanninstruktur und der Frische. Er endet in einem sanften und langanhaltenden Finale. Dieser Brunello erinnert an die warme Sonne der Toskana.