Brunello di Montalcino Riserva Le Macioche 2019
Der Brunello di Montalcino Riserva Le Macioche ist ein kraftvoller und sehr intensiver Rotwein, der über 3 Jahre in großen Eichenfässern gereift ist. Umhüllende Aromen von Waldfruchtkonfitüre, Blumen, Humus und süßen Gewürzen sind die Vorboten eines robusten, intensiven, eleganten und anhaltenden Schlucks.
Der Brunello di Montalcino Riserva aus dem Weingut Le Macioche ist ein intensiver, komplexer und eleganter Rotwein, der rein aus der Rebsorte Sangiovese Grosso hergestellt wird. Er stammt von der Südostseite des berühmten Hügels von Montalcino und drückt eine angenehme Fruchtreife aus, mit tiefen und anhaltenden Aromen. Dank der langen Reifung in Eichenfässern ist der Geschmack besonders harmonisch und ausgewogen, mittlerweile frei von den exuberanten jugendlichen Rauheiten, die typisch für den Sangiovese sind. Er ist somit bereits bereit, sofort genossen zu werden, auch wenn einige Jahre der Verfeinerung in der Flasche dem Brunello ermöglichen werden, sein ganzes Spektrum an eleganten und raffinierten tertiären Aromen zu entwickeln.
Der rote Brunello di Montalcino Riserva wird von der Cantina Le Macioche produziert, die derzeit von der Familie Cotarella geleitet wird. Das Anwesen liegt auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die überwiegend aus Ton bestehen, mit dem Vorhandensein von Galestro und felsigen Aufschlüssen. Im Weinberg wird biologische Landwirtschaft praktiziert, im höchsten Respekt vor einer noch wilden und unberührten Umwelt. Unter diesen
besonderen Bedingungen und dank eines sonnigen, aber frischen und immer gut belüfteten Klimas gelingt es dem Sangiovese, perfekt zu reifen. Das Vorhandensein von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen begünstigt zudem die Produktion von Trauben, die durch reiche und reife aromatische Profile gekennzeichnet sind.Der Brunello di Montalcino Riserva aus der Cantina Le Macioche wird durch Fermentation in Edelstahltanks hergestellt. Der Wein reift dann 40 Monate in großen Eichenfässern und schließt die Verfeinerung mit einem Zeitraum in der Flasche ab, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer recht intensiven granatrot Farbe. In der Nase erinnert er an subtile Düfte von Veilchen, Aromen von reifen Kirschen, von kleinen Beerenfrüchten, von Ribiselmarmelade, schattige Noten von Unterholz und Humus, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit eleganten, komplexen Aromen und einer dichten und entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem erfrischenden Abschluss.