Francesca Romana' Terenzi 2020
Der Rotwein „Francesca Romana“ entsteht in der Maremma Grossetana aus einer Mischung internationaler Rotweinsorten, mit einer Reifung von 18 Monaten in Barriques. Der Geschmack ist intensiv und fesselnd, dank der Aromen von Beerenfrüchten, roten Blumen, Gewürzen, balsamischen Kräutern und einem weichen und warmen Schluck, mit guter Frische und runden Tanninen.
„Francesca Romana“ ist eine wahre Hommage, die das Weingut Terenzi den internationalen Rebsorten widmet, die im Terroir des Grossetano angebaut werden. Wir stehen hier vor einem Blend, bei dem Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sich mit ähnlichen Anteilen vereinen, um eine charaktervolle Flasche zu schaffen, die Nase und Gaumen in einer Verkostung von konzentrierten Düften und Aromen einbezieht. Ein Etikett, bei dem klar ein internationaler Atem hervortritt, der auch in den kommenden Jahren überraschen verspricht.
Dieser von Terenzi unterzeichnete „Francesca Romana“ ist ein toskanischer Rotwein, der aus den Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot entsteht, die alle nach dem System des Spalierbaus kultiviert werden. Wir befinden uns in Parzellen, die durch sehr arme kalkhaltige Sandböden gekennzeichnet sind, die perfekt nach der Sonne ausgerichtet sind. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt, wobei eine partielle Zerkleinerung der Beeren erfolgt, und dann wird mit der Pressung fortgefahren. Der Most fermentiert dann bei kontrollierter Temperatur, die zwischen 28 und 30 Grad liegt, in Edelstahltanks für 15 Tage und vollzieht auch natürlich die malolaktische Gärung. Die finale Reifung erfolgt dann für 18 Monate in Barriques aus Eiche .französisch, bis der Wein abgefüllt und vermarktet wird.
Der Wein „Francesca Romana“ von Terenzi zeigt sich dem Auge mit einer leuchtend rubinroten Farbe, durchzogen von einigen Reflexen, die eher ins Purpur tendieren. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind hauptsächlich fruchtig, um dann von mediterranen Noten und floralen Anklängen gefärbt zu werden. Am Gaumen hat er einen guten Körper und einen umhüllenden Schluck, aus dem ein fruchtiger Geschmack hervorgeht, der in jeder der organoleptischen Komponenten gut harmonisiert ist. Eine Flasche, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und am Tisch Wurstwaren, gefüllte Teigwaren und vorzugsweise gegrillte Hauptgerichte begleitet.