Weißweine

Weißweine gehören zu den Hauptakteuren der weltweiten Weinszene. Ihre Farben reichen von grünlich bis strohgelb und von goldgelb bis bernsteinfarben. Sie werden durch Weinbereitung ohne Maischegärung auf den Schalen hergestellt, außer in Ausnahmefällen. Sie umfassen eine unendliche Bandbreite an Eigenschaften und Sorten: leicht und frisch wie der Falanghina oder intensiv und vollmundig wie der Friulano, aromatisch und duftend wie der Gewürztraminer oder trocken und würzig wie der Vernaccia di San Gimignano, weich und buttrig wie der Chardonnay oder herzhaft und mineralisch wie der Fiano, immer in der Lage, in ihren besten Ausprägungen die angenehmste, feinste und raffinierteste Seele des önologischen Universums auszudrücken.