'Pescanera' Ippolito 1845 2025
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Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der ‚Pescanera‘ von Ippolito 1845 ist ein Rosé, der aus einer wertvollen autochthonen kalabresischen Traube, dem Greco Nero, hergestellt wird, leicht und mit kurzer Mazeration interpretiert. In der Nase treten ausgeprägte Früchte auf, begleitet von frischen Zitrusfrüchten, wilden Wald-Erdbeeren und duftenden weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und agil, mit einer Salzigkeit, die die Nähe des Weinbergs zum Meer verrät. Ein Rosé von großer Geselligkeit, hervorragend zu Vorspeisen wie einem Thunfisch-Tartar.
Farbe:
Helles und leuchtendes Cerasuolo-Rosé
Geschmack:
Rote Früchte wie Wald-Erdbeeren, Zitrusfrüchte wie rosa Grapefruit, Abgang mit Jasmin
Geruch:
Frisch und agil, leicht am Gaumen, mit einem sehr salzigen Abgang