Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2024
Favoriten von CallmewineDie Barbera "Bric du Luv" ist ein Rotwein von guter Intensität und Komplexität, der über zwei Jahre in Holzfässern gereift ist. Die Aromen sind angenehm und einladend, mit roten Früchten, gewürzt und mit einem mentholartigen Abgang. Im Geschmack zeigt er sofortige Frische, Eleganz und Kraft in einem dynamischen und angenehmen Gleichgewicht.
Die Barbera d'Alba "Bric du Luv" von Ca' Viola ist eines der historischen Etiketten des Unternehmens von Giuseppe Caviola; Winzer, Berater, aber vor allem Produzent und Weinbauer, Giuseppe begann sein Abenteuer in der wunderschönen Kulisse der Langhe im Jahr 1991 mit der Pacht eines kleinen Weinbergs und dem Verkauf seines Dolcetto; die Barbera d'Alba "Bric du Luv" ist die zweite, die im Hause Ca’ Viola entstanden ist. Eine Geburt, die eine einzigartige Besonderheit in sich trägt: Giuseppe beschließt, seine Barbera "Bric du Luv" in Barriques zu reifen; eine Wahl und ein Erfolg, der es ihm ermöglicht hat, Berater vieler Barolisten der Region zu werden.
Die Barbera d'Alba "Bric du Luv" von Ca' Viola entsteht im Weinberg von Montelupo, wo sich der ursprüngliche Kern des Unternehmens befindet und wo wir den größten Teil der Weinberge finden, die heute im Besitz von Giuseppe sind; eine Fläche von über 11 Hektar, die sich 400 Meter über dem Meeresspiegel befinden und nach Süden, Südosten und Südwesten ausgerichtet sind und auf Böden mit reichlich tonhaltigen und kalkhaltigen Mergeln ruhen. Die Ernte der Barbera d'Alba "Bric du Luv" von Ca' Viola erfolgt zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade, während im Keller die natürlichebewahrt die Natürlichkeit und die Natürlichkeit der Reifung, ohne ausgewählte Hefen zu verwenden. Am Ende der Mazeration, die 25 Tage in temperaturkontrollierten Behältern dauert, wird die Barbera d'Alba "Bric du Luv" für 16-17 Monate in Barriques und Tonneaux gelagert, bevor sie für 6 Monate in der Flasche ruht und sich ausgleicht.
So entsteht die Barbera d'Alba "Bric du Luv" von Ca' Viola; eine Barbera, die sich mit einem schönen rubinroten Farbton präsentiert, dominiert von intensiven und dunklen violetten Nuancen; eine Barbera, die die typischen fruchtigen Noten der Rebsorte mit den einzigartigen balsamischen und mentholartigen Noten vereint, die aus der Reifung in Barriques und Tonneaux stammen. Am Gaumen haben wir eine kraftvolle, breite, kräftige Barbera mit großer Struktur und gleichzeitig weich und elegant. Eine Barbera von wirklich hoher Qualität, die wir Ihnen empfehlen, in Ihrem Weinkeller zu lagern.