Ruché di Castagnole Monferrato Riserva 'Franco Morando' Montalbera 2023
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Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Ruchè Riserva „Franco Morando” von Montalbera ist ein strukturierter, intensiver Rotwein mit starker territorialer Identität, ein aromatischer autochthoner Wein, auf den dieses Weingut großen Wert legt. Er reift 18 Monate in stark gerösteten Eichenfässern erster Passage und ruht dann mindestens 24 Monate in der Flasche: Zeit und Vertrauen, die man großen Rotweinen zum Altern schenkt. Und dieser Riserva überrascht: In der Nase entfaltet er die typischen Aromen des Ruchè mit roten Früchten und Hagebutten, die sich zu Röstnoten entwickeln. Am Gaumen ist er lang anhaltend, mit seidiger Textur und pudrigen Tanninen, unterstützt von intensiver Frische. Hervorragend zu milden Fleischgerichten oder Trüffelgerichten
Farbe:
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack:
Tiefgründig, mit frischen dunklen Früchten wie Heidelbeeren, typischen Hagebuttenblüten, Noten von Zartbitterschokolade und Leder
Geruch:
Sehr frisch, strukturiert, seidig und ausgewogen zwischen Wärme und Tannin