Barbaresco 'Faset' Roagna 2018

Die renommierte piemontesische Weinkellerei Roagna stellt ihren Barbaresco "Faset" vor, einen Ausdruck des Cru Faset mit einer tiefen und herrschaftlichen Persönlichkeit. Diese Menzione Geografica Aggiuntiva (zusätzliche geografische Erwähnung), die in der Gemeinde Barbaresco liegt, wo sie an einen anderen berühmten Cru wie Asili grenzt, hat ihren Namen von dem gleichnamigen Gehöft, das inmitten der Weinberge steht. Es handelt sich um eine der Parzellen, die dem Fluss Tanaro am nächsten liegen, dessen Anwesenheit das Mikroklima des Gebiets stark beeinflusst. Der Barbaresco "Faset", den die Familie Roagna mit dem Jahrgang 2013 eingeführt hat, durchläuft immer einen Reifungsprozess, der viel länger ist als der von den Barbaresco-Vorschriften vorgeschriebene.

Roagna Barbaresco "Faset" ist ein 100%iger Nebbiolo aus Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand in 10 kg schweren Kisten, und im Keller werden die vollständig entrappten Trauben in Rotwein mit spontaner alkoholischer Gärung in Holzbottichen, die durch das "pied de cuve" ausgelöst wird, in Verbindung mit einer langen, 60 Tage dauernden Mazeration unter Wasser vinifiziert. Die anschließende Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, in denen der Wein 60 lange Monate verbleibt, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Dank dieser langen Reifung kann der Wein ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt werden. 

Der Barbaresco "Faset" von Roagna hat eine granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Das komplexe Aromen-Zusammenspiel wird von intensiven Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Hibiskus und Veilchen bestimmt, die auf raffinierte Anklänge von Kakao, Minze, Lakritze, Zedernholz und Pfeffer treffen. Am Gaumen ist er eindrucksvoll und delikat zugleich, mit einem eleganten Verlauf, der von einer seidigen Tanninstruktur und einem langen balsamischen Abgang bestimmt wird.