Prunotto
Das Weingut Prunotto ist eine der bedeutendsten Realitäten in der piemontesischen Weinproduktion. Seine Geschichte reicht bis nach dem Ersten Weltkrieg zurück: 1904 als Genossenschaftskellerei gegründet, damals unter dem Namen „Ai Vini delle Langhe“ bekannt, wurde es 1923 von Alfredo Prunotto übernommen, der ihm seinen Namen gab. Dank der Leidenschaft von Alfredo und seiner Frau Luigina erlangte das Weingut schnell Bekanntheit und begann, Weine in die ganze Welt zu exportieren. 1956 übergab Prunotto die Leitung des Weinguts an die Brüder Beppe und Tino Colla sowie Carlo Filiberti, die es ihrerseits Ende der 80er Jahre an die Familie der Marchesi Antinori verkauften.
Heute erstrecken sich die Weinberge des Weinguts Prunotto über mehr als 50 Hektar im Gebiet der Langhe und des Monferrato, aufgeteilt in kleine Parzellen und einzelne Cru. Die Arbeit im Weingut ist geprägt von einer ständigen Forschung und Experimentierung, mit der kontinuierlichen Bewertung der Methoden und Zeiten für die Pflege der Weinberge und für die Produktion jedes einzelnen Weins, im Respekt seiner Eigenschaften und zur Wertschätzung seiner besten
Potenzial. Prunotto hat in die qualitative Entwicklung des Weinbergs investiert, indem er Unterlagen und Klone verwendet hat, die sich besser an jede einzelne Parzelle anpassen. Unter den eigenen Weinbergen stechen die von Bussia, Bric Turot, Costamiole und die Weinberge hervor, aus denen Mompertone und Bricco Colma produziert werden.Das Weingut nutzt die modernsten Technologien, um die höchste Qualität der Weine zu gewährleisten. Besonders viel Aufmerksamkeit wurde der Aktualisierung der Reifetechniken und der Umgestaltung der Vinifikationsräume gewidmet, wo die alten Fässer mit 100 Hektolitern Platz für Barriques und mittelgroße Eichenfässer gemacht haben und wo die alten Betontanks durch Edelstahltanks ersetzt wurden. Die Familie Antinori hat es verstanden, das hervorragende Qualitätsniveau, das Alfredo Prunotto angestrebt hat, aufrechtzuerhalten, indem sie einige der besten Crus von Barolo, Barbaresco und Barbera produziert. Weine, die eng mit dem Territorium und der Tradition verbunden sind, elegante Vertreter der prestigeträchtigsten Bezeichnungen des Piemont.
Das Weingut Prunotto ist eine der bedeutendsten Realitäten in der piemontesischen Weinproduktion. Seine Geschichte reicht bis nach dem Ersten Weltkrieg zurück: 1904 als Genossenschaftskellerei gegründet, damals unter dem Namen „Ai Vini delle Langhe“ bekannt, wurde es 1923 von Alfredo Prunotto übernommen, der ihm seinen Namen gab. Dank der Leidenschaft von Alfredo und seiner Frau Luigina erlangte das Weingut schnell Bekanntheit und begann, Weine in die ganze Welt zu exportieren. 1956 übergab Prunotto die Leitung des Weinguts an die Brüder Beppe und Tino Colla sowie Carlo Filiberti, die es ihrerseits Ende der 80er Jahre an die Familie der Marchesi Antinori verkauften.
Heute erstrecken sich die Weinberge des Weinguts Prunotto über mehr als 50 Hektar im Gebiet der Langhe und des Monferrato, aufgeteilt in kleine Parzellen und einzelne Cru. Die Arbeit im Weingut ist geprägt von einer ständigen Forschung und Experimentierung, mit der kontinuierlichen Bewertung der Methoden und Zeiten für die Pflege der Weinberge und für die Produktion jedes einzelnen Weins, im Respekt seiner Eigenschaften und zur Wertschätzung seiner besten
Potenzial. Prunotto hat in die qualitative Entwicklung des Weinbergs investiert, indem er Unterlagen und Klone verwendet hat, die sich besser an jede einzelne Parzelle anpassen. Unter den eigenen Weinbergen stechen die von Bussia, Bric Turot, Costamiole und die Weinberge hervor, aus denen Mompertone und Bricco Colma produziert werden.Das Weingut nutzt die modernsten Technologien, um die höchste Qualität der Weine zu gewährleisten. Besonders viel Aufmerksamkeit wurde der Aktualisierung der Reifetechniken und der Umgestaltung der Vinifikationsräume gewidmet, wo die alten Fässer mit 100 Hektolitern Platz für Barriques und mittelgroße Eichenfässer gemacht haben und wo die alten Betontanks durch Edelstahltanks ersetzt wurden. Die Familie Antinori hat es verstanden, das hervorragende Qualitätsniveau, das Alfredo Prunotto angestrebt hat, aufrechtzuerhalten, indem sie einige der besten Crus von Barolo, Barbaresco und Barbera produziert. Weine, die eng mit dem Territorium und der Tradition verbunden sind, elegante Vertreter der prestigeträchtigsten Bezeichnungen des Piemont.
